肌酸對肌肉萎縮症的效果與用量
關於肌酸？請問肌肉萎縮症可以吃肌酸嗎?用量是一般人嗎?CREATIN肌酸
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！肌酸是一種天然氨基酸的代謝物，可由人體製造或食物提供。其實您只要依據衛生署新版的每日飲食指南建議量攝取六大類食物即可，分別為：五穀根莖類(例如：飯)每日攝取量為1.5～4碗，豆魚肉蛋類每日3~8份(每份約1兩瘦肉或1個蛋或100公克豆...肌酸對肌肉萎縮症的效果與用量-點我查看詳細內容
地瓜與奇異果皮的營養價值
地瓜和奇異果的皮？您好: 請問地瓜和奇異果的皮是不是有營養,可以攝取? 謝謝!!
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear奇奇：您好！地瓜外皮完全洗淨再經烹煮後，若不覺得口感不佳而想連皮一起吃，是可以增加一些纖維質的攝取，但若小孩或老人家則不建議，因較容易黏在上口腔黏膜，而引發咳嗽或不舒服的感覺。至於奇異果，則不建議連皮一起吃，因外皮的絨毛易引發過敏或...地瓜與奇異果皮的營養價值-點我查看詳細內容
豬血：高營養價值的補血食材
吃豬血的益處？黃主任您好,在網路上看到這則訊息, 想向您確認,謝謝!據測定，每百克豬血中含蛋白質 19克，高於牛肉、瘦豬肉和雞蛋中的含量，且極易消化吸收。豬血內含鐵也非常豐富，每百克中含鐵量高達 45毫克，比豬肝高 2倍，比雞蛋高 18倍，...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
建議還是均衡飲食較佳豬血富含鐵及其它營養素及微量礦物質可適時選用針對老年人更適合但過多會引起膽固醇過高故對有血脂異常的人要注意豬血：高營養價值的補血食材-點我查看詳細內容
雞精與玫瑰四物飲可同時飲用嗎？31歲人該如何選擇補品？
請問補品一天幾次適合？醫師您好：請問一般健康的人，31歲,要喝雞精和玫瑰四物飲,可以兩個一起飲用嗎? 謝謝!!
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！一般健康的人，只要依據衛生署新版的每日飲食指南建議量攝取六大類食物即可，分別為：五穀根莖類(例如：飯)每日攝取量為1.5～4碗，豆魚肉蛋類每日3~8份(每份約1兩瘦肉或1個蛋或100公克豆腐---)，水果類每日2~4份(每份約拳頭大)...雞精與玫瑰四物飲可同時飲用嗎？31歲人該如何選擇補品？-點我查看詳細內容
如何增重？營養教室分享解決方案
您好~請問要如何增重??？施主任您好這個問題已經困擾我很久了，我國小二年級後就從來沒有胖過，因為當時有發生腸炎，嚴重到住院，後來體重與體質就不曾標準過，我現在170公分卻只有50公斤。已看過眾多網友的提問與您的回答，我簡約自介自己身體狀況，...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！您可先依據衛生署新版的每日飲食指南建議量攝取六大類食物，分別為：五穀根莖類(例如：飯)每日攝取量為1.5～4碗，豆魚肉蛋類每日3~8份(每份約1兩瘦肉或1個蛋或100公克豆腐---)，水果類每日2~4份(每份約拳頭大)，低脂乳品類每日...如何增重？營養教室分享解決方案-點我查看詳細內容
如何解決吃飽飯後容易拉肚子的問題？
如何改善吃飽飯後容易拉肚子？以前(約3.4年前)儘管肚子再餓都可以正常飲食，可是現在我常常在吃飽飯後會拉肚子，尤其是晚餐的比例特高，也許是因為我都是在中餐前會先排便(每天大便)，所以吃完中餐腸子裡的糞便不多所以影響較小，而吃晚餐就常常在飯後...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
安安您好!其實排便一天1-3次,只要不要大量水瀉及絞痛都算正常的,若是造成生活困擾的確是需要調整依您的敘述早上的排便似乎是正常的,而晚上的排便是水便是嗎?建議您試試:1.晚餐少量分次吃或晚餐吃少一點,另外湯汁要改成餐前喝,不要餐後喝湯2.咀...如何解決吃飽飯後容易拉肚子的問題？-點我查看詳細內容
早餐前空腹吃巧克力傷胃嗎？營養師解析
空腹吃巧克力？因我我在早餐店工作，有時候忙到很晚才吃，所以想請問醫師我可以在一大早剛起床就吃一點巧克力嗎，空腹吃巧可力會很傷胃嗎
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear阿如：您好，空腹吃甜食易刺激胃酸分泌，而造成胃部不適。若因工作關係，為了早餐的方便性與營養性，可改吃牛奶配蘇打餅乾或配吐司。祝 平安 健康 快樂！行政院衛生署桃園醫院營養科主任 施桂梅營養師敬覆早餐前空腹吃巧克力傷胃嗎？營養師解析-點我查看詳細內容
雞精與玫瑰四物飲的適當使用方法
飲用補品？要飲用雞精和玫瑰四物飲，要如何使用較為適當？謝謝！
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
不知您在何種情形下需要服用此飲品，使用要注意對症、適量、考量是否需長期使用等！雞精與玫瑰四物飲的適當使用方法-點我查看詳細內容
營養教室：如何調整幼童營養攝取以應對特殊體質？
諮詢幼童營養安排？您好，想請教營養師，有小朋友目前即將滿3歲半，因白質軟化(類似腦性麻痺徵狀)動作上需要許多療育但因為個人體質不可食用任何添加奶製品食物，包含乳酪、蛋糕、部分餅乾、玉米濃湯等，因食用後果將有休克之虞故家長不敢掉以輕心，平日都...
盧冠琪 醫師回覆-營養教室
善存您好這樣特殊的小朋友照顧起來真的是需要很用心，導致幼兒產生疲倦的原因甚多，營養熱量不足也是原因之一，可能是缺乏某幾類營養素也可能是所攝取的總量不足，因線上提問資料收集有限，無法得知幼兒每日攝取總量(正餐點心)及幼兒腸胃健康狀態。建議您尋...營養教室：如何調整幼童營養攝取以應對特殊體質？-點我查看詳細內容
先天免疫不全：後天營養補充能否提升免疫力？
先天免疫不全 若用後天的營養補充有用嗎？您好 想請問一下有一幼兒 約兩歲半 被診斷出患有 罕見疾病 慢性肉芽腫此病的特徵為吞噬細胞嗜中性球或巨噬細胞的殺菌作用出現障礙 一種基因缺陷的 問題不知可否用後天高單位營養補充的方式 提高其...
盧冠琪 醫師回覆-營養教室
蝦仁你好該疾病屬於免疫相關問題，但並不是所有與免疫力相關的保健食品皆適合提供給小朋友(由其是器官發展尚未成熟之幼兒)，所以暫請勿提供任何保健營養品，以免補出反效果，因未實際見到小朋友，無法評估小朋友現在的營養狀況，建議您可尋求醫療機構安排營...先天免疫不全：後天營養補充能否提升免疫力？-點我查看詳細內容
三高患者的生活飲食與運動建議
三高患者的飲食？您好:最近父親的身體報告出來..說他有三高的情形.據父親表示有脂肪肝.血糖.膽固醇偏高等情況..想請問醫師.父親快60歲.腰圍是比平常的中年人還大.像這種情形平常的飲食需要如何吃才會比較健康?..有什麼運動是適合他做的嗎?那...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
Jean 您好!您父親這樣的狀況聽起來的確有代謝症候群的問題其實除了上醫院檢查,更重要的事情平常要注意生活及飲食當中有什麼樣的問題,例如說活動量少,幾乎是不活動的,是否因為肢體疼痛有所限制而不太活動,飲食上有無三餐正常,飲食準備的方便性,飲...三高患者的生活飲食與運動建議-點我查看詳細內容
營養教室：腹膜炎術後飲食料理建議及營養食品推薦
腹膜炎術後飲食如何料理？盧營養師您好:婆婆今天因為[中空器官破裂引發腹膜炎]緊急開刀現在仍在加護病房婆婆140公分左右.70kg沒有任何慢性病只有輕微的脂肪肝想請教您婆婆術後的飲食我該如何料理呢有哪些營養食品可以吃謝謝您的幫忙
盧冠琪 醫師回覆-營養教室
Judy 您好腸道術後的每個時期飲食特點皆不相同，通常可開始進食後會依照病徵採用-清流質/全流質飲食(甚至元素飲食)-待腸胃可耐受時可再進展至半流飲食或是溫和飲食，因不瞭解長輩現在處於何種階段且餵食後需密切觀察其消化吸收狀況，才能決定所採用...營養教室：腹膜炎術後飲食料理建議及營養食品推薦-點我查看詳細內容
巧克力對腸胃有何影響？
巧克力難消化嗎？每次吃巧克力隔天大便都會偏黑 如果是吃那種巧克力醬或奶油甚至還會造成大便時感覺不好大 是不是因為巧克力很難消化阿???
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!市售巧克力含的脂肪量都較高,且不含纖維(除非有加堅果),若進食量少應該沒有什麼太大問題,除非一下子吃得太多,建議您少量攝取或是增加開水及纖維的攝取祝您健康以上由衛生署南投醫院 蔡秀雯營養師回覆巧克力對腸胃有何影響？-點我查看詳細內容
如何在不增重的情況下練習肌肉？
關於練肌肉？請問如果本身體重沒有增加，也有辦法練肌肉嗎？我這幾個禮拜每天都有舉啞鈴練臂力，但我的體重並沒有增加，這樣也能長出肌肉嗎？謝謝。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好~身體的重量包括骨骼肌肉血液及臟器等等,身體體重的改變一般影響最快會是水份,故當身體水喝少或是流汗多體重會一下子就掉個好幾公斤,另外當開始運動,一開始會因為流汗而流失一些水份,慢慢的會增加肌肉量及消耗脂肪量故體重不能代表肌肉量的改變身體...如何在不增重的情況下練習肌肉？-點我查看詳細內容
牛奶與巧克力：營養價值與食用建議
請問牛奶可以加巧克力嗎?？請問牛奶可以加巧克力嗎?因為有人說巧克力的草酸會抑制牛奶中鈣的吸收，是真的嗎?還有牛奶可以加什麼一起喝呢?
盧冠琪 醫師回覆-營養教室
芬芬您好：巧克力(可可)除了有草酸本身也有豐富的鎂、鈣、鉀、維他命A及讓人心情好的色胺酸，其中的鈣及鎂也是強壯骨骼的營養成分，各種食物之營養成分並非單一的進行交互作用，有的會抑制、有的會促進、有的具協同作用，所以巧克力(純度較高之巧克力其營...牛奶與巧克力：營養價值與食用建議-點我查看詳細內容
營養教室：食量突然增加的原因及處理方法
吃吃吃，吃不停？？醫師你好:我有個問題想請教你，我妹妹她高一,她不胖、瘦瘦的體型,但從高一開始不知道為什麼食量變得越吃越多，吃飽了，還是會想要吃東西,而最近變得比較嚴重的，以前從來都沒有這樣的狀況，為什麼會這樣??是什麼樣的原因造成這樣??...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!高一這個年紀還是女孩成長快速的時期,身體當然可能會需要較多的熱量,也會易餓,要注意是否有吃多喝多還易口渴且體重突然降多的情況,建議吃多也要活動量要夠多。如果已經吃飽了還想吃,是否有其他因素影響,如壓力,如果擔心,可以找新陳代謝科給醫師...營養教室：食量突然增加的原因及處理方法-點我查看詳細內容
中風患者如何進行營養補充？卵磷脂對腦細胞有幫助嗎？
關於中風飲食？您好家父75歲，去年九月小腦幹中風，目前需要管餵'使用呼吸器，請問可以為他補充什麼營養品或是中藥?前兩天聽說卵磷脂可活化腦細胞，請教可以餵食?
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好~卵磷脂是一種含磷的脂質,早期因為由蛋黃裡發現分離出來,才叫卵磷脂,在大豆中有含有許多卵磷脂。卵磷脂可以幫助血脂肪代謝,可以在人體中合成乙醯膽鹼,乙醯膽鹼與神經傳導有關係。一般而言,在醫院中的呼吸照護病房,管灌配方中均有提供足夠的熱量及...中風患者如何進行營養補充？卵磷脂對腦細胞有幫助嗎？-點我查看詳細內容
茶類沖泡飲料每天一杯，是否易引發便秘？
沖泡飲料喝太多？請問市面上沖泡飲料喝太多(如一天一杯)，若都是喝茶類，會不會易造成便秘呢？謝謝。
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Jack：您好！每天一杯沖泡式茶類飲料應不會容易造成便秘，但須注意避免添加糖、奶精或奶油，以免增加肥胖、高血糖與高血脂等慢性疾病之罹患率。便秘原因和纖維質與水分攝取太少、油炸油膩食物攝取過多、生活作息不正常有關。祝 新年快樂！行...茶類沖泡飲料每天一杯，是否易引發便秘？-點我查看詳細內容
海苔的消化問題：纖維含量與排便關係
請問海苔好消化嗎？海苔的纖維含量豐富嗎??為什麼我吃海苔吃太多常常造成排便不順呢??而且我也發現到大便中有許多未消化完的海苔殘渣耶!!
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好~海苔的確是含纖維量高,纖維是不被人體吸收,但是可以刺激腸道蠕動,在腸道中有吸水的特性,所以糞便中看到未消化完的海苔是正常的,但是海苔應該不是造成您排便不順的主因,排便不順要注意增加水分,多活動才能使腸道蠕動正常。祝您健康以上由衛生署南...海苔的消化問題：纖維含量與排便關係-點我查看詳細內容
蘆薈汁對腸胃不好的人真的有幫助嗎？該如何食用？
腸胃不好可以喝蘆薈汁？上網查說蘆薈汁對於腸胃不好的人非常有幫助，是真的嗎？請問是買蘆薈回來自己煮，還是市面上有賣現成的呢？
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!蘆薈中有動物研究顯示具有抑制潰瘍、促進細胞恢復的作用,對於腸胃不好的人,腸胃功能有不同的因素.建議要找腸胃科醫師診察,對症下藥千萬不要自行亂試偏方祝您健康以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆蘆薈汁對腸胃不好的人真的有幫助嗎？該如何食用？-點我查看詳細內容
營養教室常見問題
| 營養諮詢 | 減重 |
| 手術後飲食 | 體重 |
| 其他 | 健康食品 |
| 身高 | 糖尿病 |
| 增胖 | 熱量 |
| 關於水果 | 維他命 |
| 食物諮詢 | 藥物諮詢 |
| 兒童生長 | 太瘦 |
| 飲食習慣 | 肥胖 |
| 腎病飲食 | 運動與減重 |
| 保健食品 | 飲食調養 |
| 癌症飲食 | 孕婦 |
| 飲食 | 排便 |
| 三酸甘油酯 | 甲狀腺 |
| 幼兒期營養 | 膽固醇 |
| 痛風飲食 | 懷孕 |
| 減肥 | 貧血 |
| 中風飲食 | 青春期營養 |
| 食品成份資料庫 | 食物代換 |
| 家醫科 | 尿酸 |
| 老年 | 肝病飲食 |
| 鈣質吸收 | 腸胃 |
| 慢性肝炎 | B肝 |
| 素食營養 | 腎臟 |
| 骨科 | 蛋白質 |
| 維生素 | 暴食症 |
| 蔬菜湯 | 纖維質 |
| 腿部肥胖 | 酵素 |
| 六大類食物 | 骨折 |
| 增重 | 肝功能 |
| 葉黃素 | 蔬果汁 |
| 體脂肪 | 中醫營養 |
| 孕期營養 | 肝炎飲食 |
| 胃炎飲食 | 食物過敏 |
| 經期 | 腫瘤 |
| 管灌飲食 | 青春痘 |
| 糖尿病飲食 | 食品安全 |