營養教室專題：癌症病人術後與化療中的高熱量飲食照護建議？
我想要一些如何照護癌症病人術後的高熱量飲食&化療中如何照護？我們是某護校的學生，希望得知更多有關於一些如何照護癌症病人術後的高熱量飲食&化療中如何照護，因為我們報告需要用到相關資料，且有人推薦我上此網站來找你詢問，希...
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
應找膳食療養相關書籍或中華民國飲食手冊， 在yahoo搜尋：症病人術後的高熱量飲食 胃癌病患的飲食照顧 http://www.vghtpe.gov.tw/~tcfund/information/DIET_G.HTM http://www.v...>>點我查看詳細內容綠藻排毒效果與副作用：營養教室的回答？
請問？您好:請問吃綠藻是否會排毒,剛吃時一直狂拉肚子,吃了約一各禮拜卻不拉了 同事說是因為我吃太多西藥,所以正在排毒ㄋ,另外,是否會有’’好轉現象’’ 吃了約2各禮拜,身體沒啥變化,還是一直在疼痛,好討厭的背痛... 感恩中...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 綠藻含有豐富的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維，另有豐富的礦物質、維生素A、C、E、B群、β-胡蘿蔔素，綠藻所含的膳食纖維可幫助腸胃道消化功能，礦物質、維生素，能幫助新陳代謝。 至於排毒，應可說是膳食纖維能夠幫助排便，若有狂瀉之情況，應...>>點我查看詳細內容營養教室：如何透過飲食讓胸部更豐盈？？
要吃什麼胸部會長大?？您好 我滿在意我的胸部 而且還一大(左)一小(右) 真的洗澡的時候自己看都會生氣 請問要吃什麼東西比較會長大? 能不能開點食譜給我呢?
祁明華 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部苗栗醫院 營養師
您好: 妳目前才16歲，也許尚未發育完全，不知妳目前身高體重為何?若體重低於理想體重範圍的話，胸部一定會比同年齡的小(例如155公分的女生，理想體重範圍是47~59kg)，若發育未完全，相信也會漸漸稍大的。 想讓胸部發育好，除了均衡營養要足...>>點我查看詳細內容營養教室：如何進行有效的減重維持？？
請問接下來的維持期?？主任您好: 想請教的是,我已用每日飲食1000至1200卡的份量作減重計畫,目前也已 減下近20公斤,但是接下來我該怎麼作維持才不會讓體重回升呢?因為聽說如果 用太低的熱量減重,其實只要回復正常飲食就會胖回來,我感到非...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 如何鞏固戰果確實是減重者必須注意的，否則一時大意，就不知不覺胖回來了。要維持體重，最重要的是需經常量體重(約每週量一次)、維持良好的飲食習慣及經常運動；可以的話，持續紀錄每天飲食及活動量，效果會更好。目前您的飲食量(約1200大卡)...>>點我查看詳細內容牛奶與蜂蜜能混著喝嗎？營養師解析原因？
牛奶可以加蜂蜜一起飲用嗎？請問牛奶跟蜂蜜可以加在一起一用嗎 如果不可以 那是為何呢
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
小兵您好: 蜂蜜可以當甜味劑加入牛奶沒有問題,唯對於一歲以下的小孩因腸胃免疫系統尚未成熟,可能催熟大腸肝菌孢子,所以不適用.>>點我查看詳細內容增強免疫力的健康食品推薦？
請問醫生增加抵抗力？請問醫生 一般市面上的健康食品或食物，有哪些對增加抵抗力和免役力特別有幫助呢?? 可否推薦一些，因為怕買到假藥......感恩
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 您想了解的資訊可上下列網站查詢：行政院衛生署食品資訊網/公告事項/核可健康食品/衛生署審核通過之健康食品一覽表。在此一覽表中，有中文品名、保健功效成分及保健功效之說明，可作為您選購之依據。 行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營養...>>點我查看詳細內容營養教室：熱量、早餐、晚餐與蛋白質的食物選擇？
請問喔..？請問~熱量大部分來於哪一纇ㄉ食物阿? 那早餐只吃饅頭這樣行(熱量大概多少?) 晚餐吃什麼比較適合? 蛋白質ㄉ食物有哪些?熱量高ㄇ?
劉玉來 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院雲林分院 營養師
阿洺：你好！ 真對不起，讓你等那麼久ㄋ。 熱量大部分來自於三大營養素蛋白質，醣類及蛋白質。 其中脂肪每公克9大卡，醣類及蛋白質每公克4大卡。 不過蛋白質食物多半和脂肪結合在一起，所以有分高脂肉類和低脂肉類的不同。 ㄧ個饅頭大約一碗飯熱量為2...>>點我查看詳細內容泡菜對減重者的影響：可以當作低熱量食品嗎？？
泡菜是減重者的好朋友嗎 ?？您好: 如果每一餐都用泡菜佐餐不知是否會影響減重結果? 可以把泡菜當作減重的低熱量食品嗎? 請問日式的親子丼的份量該如何計算?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！每餐皆以泡菜佐餐，不管是否會影響減重結果(即不管是否另外添加糖)，依營養觀點而言是不好的；因能製作泡菜之蔬菜種類有限，若每餐皆以泡菜佐餐，則違反了飲食之食物種類多樣化之原則。泡菜(不加糖或加代糖)可當作減重之低熱量食品，但各種蔬菜用少...>>點我查看詳細內容BMI警戒型與健康風險：年齡、幽門螺旋桿菌的關係？
BMI警戒型？柯醫生你好, 今年8月中我們公司委請台北醫院作員工檢查 近日體檢報告出爐....好恐怖 因為我的身高157/體重50 在體檢報告上寫著警戒型...... 我65年次今年28歲 我想請問一下各年齡的BMI值參考依據是否不一樣? ...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
您好： 因業務較忙，遲至今才給您回信，請見諒，BMI的算法是 = 體重(公斤) ／ (身高x身高(公尺))，正常值為18.5-24，依您的身高體重BMI為20.2，是在標準範圍，您可詢問台北醫院看看所謂警戒型的定義為何，其次幽門螺旋桿菌連續...>>點我查看詳細內容減重期間的飲食疑問：蔬菜量足夠卻仍便秘，如何選擇適宜的土司？？
減重期的飲食再一問？主任您好: 非常感謝您撥空回答我的問題,對於我的減重方式有一些盲點想再次請教, 我身高167,在2次生產後我的體重已超出我的標準近30公斤,一直是反反覆覆的再減重,但很少忍過一個星期,這次我終於已經忍到第3個星期即將滿月...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
laura妳好: 3週瘦7公斤應該是原來食量與現在食量落差大於1500大卡的結果,依您的描述目前食量估計約1000大卡左右,每餐可增加一份蛋白質(一兩肉類或一塊豆腐或一杯牛奶),主食蔬菜水果份量適當,可持續保持.目前市面上的土司皆可用25克...>>點我查看詳細內容冬天減肥效果受影響嗎？？
冬天減肥？一樣的飲食及運動量,減肥效果是否因冬天及夏天而有所不同呢 實際上,我只是不想復胖而已但這幾天飲食不變,運動量甚至有增加的情況下,體重仍然上升實在不知如何是好 身高１５３公分,現在體重４３公斤今年利用了夏天約３個多月減了１４公斤,完...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
您好： 三個月瘦了14公斤的確太快了，您採用了少吃多運動的方法，不知您的少吃是少到什麼程度或是運動到什麼程度，依您的身高、體重來算標準體重約介於46.3-56.5公斤，在減重的過程個人認為其實是重建一個正確的飲食型態及規律運動的養成，不可因...>>點我查看詳細內容如何計算五穀米的份量及減少熱量？？
五榖米飯 (再一問)?？主任您好: 再一問五榖米(生的)要怎麼計算份量呢? 若是想自己包水餃有什麼方法可以降低熱量呢?若我用黑醋調味是否可以 不計熱量呢?(可以包括國外吃沙拉用的紅酒醋或是葡萄醋一類的嗎?) ~ 感謝感謝~
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 若是不含黃豆、黑豆類之五穀米，20公克生的五穀米為1份主食。自己想動手包水餃時，可將蔬菜類的量提高，肉類選擇瘦的部位，如此即可降低熱量，也可以吃得更健康。若是以少量任何種類的醋調味，可不計熱量，但可再加一些開水於沾醬中，以降低鹽分的...>>點我查看詳細內容營養教室網站：查詢食物營養成分的最佳途徑？
網站？謝謝您告訴我棗子的含鉀量及含磷量。 我想再次跟您請教，是否有網站有這方面的資訊。 不然三步五時就問您，太麻煩您了。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 不用客氣!為您服務是我們的榮幸! 有關食品成份您可至行政院衛生署食品資訊網 food.doh.gov.tw 營養與你的項目下有台灣地區營養成份資料庫 有很多的資料您可參考 祝您健康 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆 >>點我查看詳細內容Wilson's症飲食禁忌大公開！？
wilson’’s症飲食需注意???？wilson’’s症在飲食方面有哪些限制需注意??
祁明華 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部苗栗醫院 營養師
您好: wilson’s症是先天性銅的代謝異常症，銅會累積於肝和腦內造成身體不適，故飲食方面較無直接可幫助的，應立即看醫師對症下葯才是最好的辦法。 祝 早日康復 苗栗醫院 營養室 祁明華>>點我查看詳細內容營養教室：如何有效減重？？
減重？蔡醫師您好：我的身高１６５ｃｍ體重７５ｋｇ是屬中度肥胖者,因我是長期上夜班又是外食者平常所吃的食物是以飯.麵.粥為主所以要選擇低熱量低卡的食物比較不可能,像青菜.水果.水攝取量也少,近來在書上看到FBI體重管理學院,總營養師是沈美娟,...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 減重的速度一週約0.5到1公斤,不建議瘦的太快,另外,營養食品可以在減重過程中輔助,但減重重要是要改變飲食習慣,日後才不會造成復胖,您可以按您的需求及經濟狀況考量! 祝您減重成功 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆>>點我查看詳細內容五穀米飯對減重效果如何？轉移注意力方法分享？
五榖米飯?？主任您好: 想要請教您主食若是攝取五穀米飯(裡面有糙米.薏仁.綠豆...)對減重會較佳或不佳?在生米的狀態下如何計算份量呢? 多請教一個問題,在減重期間有時候總會很想很想吃一樣東西的話,即使想轉移目標還是會一直直的想.譬如是雞排...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 以五穀米取代精白米，對於糖尿病、肥胖或注重養生之健康者是較佳的選擇。五穀米所含的維生素、礦物質與纖維質較白米多，亦即營養成分較高也較有飽足感。20公克的生米為1份的主食，煮成飯約為50公克(1/4碗飯)，所以80公克的生米約可煮成1...>>點我查看詳細內容栆子的磷與鉀含量對腹膜透析患者有何影響？？
棗子？我母親長期腹膜透析,想請教水果”棗子”的”磷”與”鉀”含量. THANK YOU.
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 100克棗子含200mg鉀,20mg磷 衛生署南投醫院營養師蔡秀雯祝您健康 >>點我查看詳細內容營養教室：苜蓿芽真的有毒嗎？？
請問這是真的嗎?？您好: 在網路上看到這篇文章感到很緊張,因為這一個月來我都有食用苜蓿芽作 為減重的好朋友,我也很愛吃ㄟ, 可是看到這篇文章我很擔心.可以請問是不是真的啊? 苜蓿芽的有毒成分會引發自體免疫疾病 ------...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 許多研究結果所顯現的是一個現象,這個現象是什麼原因造成就要靠推論,推論都須要更多的研究來驗證 苜蓿芽的有毒成分會引發自體免疫疾病? 個人的建議是可參考,但不須太過反應 SLE的病人如沒有食用苜蓿,就不會發病嗎?食用苜蓿病情會惡化?吃...>>點我查看詳細內容如何利用熱量計算進行有效減重？？
減重方法？日安: 想請教的是,我現在若是一天是需要1600卡的熱量,我想減重的話 據說是要 減少500卡的熱量, 那像一般麥當勞的漢堡約4.5百卡 哪我若是早上吃個水果, 午晚餐各吃一個漢堡,就是一天的總熱量 不超過1100卡,那是不是我就...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 減肥的目的除了要擁有好身材外，獲得良好健康更是重要考量。減肥時，成年人每日熱量攝取最好不要低於1200卡，否則易造成維生素、礦物質的缺乏，若由飲食所減少的熱量不足500卡時，可藉助運動來消耗能 量。查閱一般外食食品熱量表時，需注意份...>>點我查看詳細內容營養教室：恢復正常飲食會發胖嗎？晚上吃便當真的很難消化嗎？？
這樣行嗎....？請問一下喔... 我本來70公斤~減肥瘦到53 最近吃東西完越來越有很嚴重的罪惡感 因為我以前算是沒有正常飲食吧..現在如果我3參恢復正常飲食會發胖嗎?? 還有...是不是晚上吃一ㄍ便當就會很難消化阿<一ㄍ禮...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 沒有規律飲食控制,身體的代謝率是會受影響的 如果您之前是攝取的熱量太低或不均衡,又沒有養成運動的習慣 恢復正常飲食是可能會復胖 但是您要健康減重這是必要調整的 示售便當飯量多烹調菜餚又多是油炸或高油脂性食物 當然會消化較慢 建議您便...>>點我查看詳細內容營養教室常見問題
| 營養諮詢 | 減重 |
| 手術後飲食 | 體重 |
| 其他 | 健康食品 |
| 身高 | 糖尿病 |
| 增胖 | 熱量 |
| 關於水果 | 維他命 |
| 食物諮詢 | 藥物諮詢 |
| 兒童生長 | 太瘦 |
| 飲食習慣 | 肥胖 |
| 腎病飲食 | 運動與減重 |
| 保健食品 | 飲食調養 |
| 癌症飲食 | 孕婦 |
| 飲食 | 排便 |
| 三酸甘油酯 | 甲狀腺 |
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| 中風飲食 | 青春期營養 |
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| 孕期營養 | 肝炎飲食 |
| 胃炎飲食 | 食物過敏 |
| 經期 | 腫瘤 |
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