膽固醇超標後的飲食與運動控制：體重下降速度是否過快？？
體重下降？范醫師你好， 我在7月末左右做了一次身體檢查，然後發現膽固醇超標後就進行了飲食控制及運動。 我現在每天都會喝茶、1.5-2升水、喝亞麻籽及進食2碗蔬菜，每周吃3次燕麥，口味變得清淡，也很少食油炸食品及喝高糖飲料，而且維持每周三次...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
Hi： 您好， 減重目標設定最好是每週減0.5~1公斤，1個月約2-4公斤。依照您的敘述7月底到9月28體重下降約4公斤尚在標準範圍內。在測量體重時建議固定時間如早上起床空腹時測量，無需一天測量多次。一般人採取以飲食減量或減餐的方式減重，...>>點我查看詳細內容若元錠中的細菌為活菌還是死菌？？
請問若元錠是死菌嗎?？醫生您好 我想要攝取含活菌的益生菌 讓腸胃好菌能常駐 請問若元錠裡的細菌是死菌嗎? 很怕一停止吃馬上沒效又脹氣了 謝謝
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
Hi： 您好， 1. 若元錠裡的細菌是活菌，基本上益生菌需長期食用才能維持腸道健康。 2. 怕脹氣除補充益生菌之外，要避免攝取易產氣的食物如主食類：地瓜、芋頭；豆類則有豆漿、紅豆、綠豆；蔬菜類有洋蔥、韭菜、青椒、花椰菜；飲料類氣泡性飲料...>>點我查看詳細內容如何增胖？營養教室提供解決方案？
想要增胖？醫生你好： 我現在身高163/體重42，從小體重都是過輕的狀況，但飲食都很正常，除了水喝得比較少，平常有輕微便祕也不太運動，請問還有甚麼方法可以改善?另外我的飲食部分呢?
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
確實是體重過輕了 ! 一般需要審視您整天的飲食行為與內容份量.給予實質的飲食調整指導. 建議您可至鄰近醫療院所營養門診.諮詢合格營養師.>>點我查看詳細內容營養建議：62歲缺鈣女性的飲食指南？
62歲缺鈣女性之飲食建議？范營養師您好， 最近發現媽媽指甲有明顯的白色橫線，請她去看皮膚科之後醫生表示是缺鈣所導致。醫生有建議額外補充維生素及補鈣。家人因此有點擔心媽媽這樣是不是可能有其他營養不均衡的問提。媽媽年齡６2歲，身高156公分，體...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
Hi： 您好， 您母親平時飲食狀況沒有特別說明，若飲食不均衡容易缺乏身體中的微量元素等。若擔心營養不均衡的問題應檢視一下飲食狀況是否有依據國民健康署健康餐盤來攝取六大類食物：全穀雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品與堅果種子，健康餐盤簡易口訣...>>點我查看詳細內容子宮肌瘤與鈣片：如何選擇適當的補充品？？
鈣片，子宮肌瘤？您好想請問：幾年前就有子宮肌瘤，但目前都已縮小婦科醫生也說再定期回診追蹤即可！做骨質密度檢測爲-1.6！醫師建議可補充鈣片，但不建議有加維生素D及卵磷脂的鈣片！說會助長子宮肌瘤！但我查到的是維生素D反而可能縮小子宮肌瘤！很困...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
關於維生素D在子宮肌瘤部分的影響尚無定論. 您的狀況需考量到較多面向.如果單單就鈣片的選擇其實尚有多種可選.此部分可與藥師諮商. 至於肌瘤的問題.建議您或者再聽第2位婦產科醫師的意見好好跟他討論. 應該較能解決您的疑慮>>點我查看詳細內容如何擺脫手搖飲與脂肪肝困擾？？
食物問題？您好， 我目前有在定期看精神科，有中度脂肪肝，體重約67公斤，身高161公分，嗜愛手搖飲，每天1250cc保特瓶2瓶左右、、、、不運動，認為工作勞動就是最好的減肥、、、、何況平常工作就很累人了，假日更沒那種體力運動。 （1）去...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 手搖飲的確在口渴的時候 能夠達到解渴 解暑 開心的感覺 那麼在每天事先補充足量的冰涼開水至少1000cc 試試看 如果您每天都要工作20小時相信也是很辛苦的 如果可以中間休息1小時 或是每日減少1小時，相信您會覺得較改善一些 您的...>>點我查看詳細內容濃縮乳清蛋白引發鼻塞呼吸困難？可能是乳糖不耐受或過敏性鼻炎？
喝濃縮乳蛋白導致鼻塞、呼吸困難？醫師您好 每次喝完濃縮乳清蛋白不久就會產生鼻塞及呼吸困難的症狀， 持續大概兩到三個小時， 請問是因為我乳糖過敏嗎? 還是有過敏性鼻炎的症狀? 這樣是不是連分離式乳清都避免去接觸， 改喝大豆蛋白或是豌豆蛋白是不...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
您好： 請問您是否有過敏體質？從字面上來看無法判斷，是否是因為乳清蛋白中的乳糖成份，造成的身體不適。建議還是要去看醫生找出過敏源，減少身體不適之症狀。 敬祝安康! 旗醫營養室>>點我查看詳細內容如何為年邁的長輩選擇適當的保健食品？銀寶與合利他命有何區別？？
請問老人較適合吃哪種保健食品？目前阿公已80歲，食慾不佳，容易疲倦，雙腳無力常常跌倒 經過多次勸說都不肯看醫生 想買保健食品 但不知道哪種比較適合 目前是有看到銀寶跟合利他命 請問這兩者差在哪裡
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
您好： 從您的字面上來看，阿公有可能是長期食慾不佳，導致營養缺乏；也有可能是營養不均衡，導致蛋白質(肌力)流失。建請諮詢家醫科的醫生。 保健食品對於阿公現狀，其實不適合，攝取了您說的保健食品，狀況也未必會改善。還是建議要看醫生比較適合。 銀...>>點我查看詳細內容如何增重？營養科與相關藥物的探討？
有沒有可以幫助變胖的藥？醫師您好，我很瘦，BMI只有18.2，但我每天都有吃到三餐(午/晚/宵)，但我腸胃一直不太好，有腹瀉型腸躁症，因此我排便也多(每天)，不知道是不是這個原因導致一直胖不起來，請問我這樣可以直接去看營養科嗎？有沒有相關可...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 影響體重的原因有很多，遺傳、活動量、壓力、甲狀腺、腸胃道問題等等都可能會影響，如醫生已經排除其他疾病因素，那就可以找營養師依照您的飲食問題討論評估是否是飲食營養素是否足夠，腸躁症也需要調整生活作息，飲食上可以留意哪些食物較明顯會造成腹...>>點我查看詳細內容乳清蛋白飲用疑惑：對身體有何影響？？
乳清蛋白食用方式？你好 我近1~2年左右開始有喝乳清蛋白 隨身包、35g/包，營養標示蛋白質27克/份 他成分含一些維生素、BCAA 主要平常工作日當作早餐在喝，假日都不喝也很少吃早餐 一周運動兩三次，每次約一小時，身材約170 / 56K...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 想請問您目前這樣的攝取方式是否有腸胃不適的症狀呢? 至於單純喝蛋白粉單一餐以腸胃道功能正常的人並不至於造成負擔或是不良影響，除非有不安全的食品添加物。 腎結石的原因很多，也需要去檢視腎結石的成分，才能針對飲食作建議，台灣較常見腎結石是...>>點我查看詳細內容尿酸高、痛風史者減肥後掉髮，可否補充B群？？
尿酸過高有痛風史，最近因為減肥可能導致掉髮而想要補充B群？醫生您好，我的尿酸數值過高，有痛風史以快兩年未發作，這個月剛開始吃降尿酸的藥，最近感覺頭髮掉的有點多想說是不是減肥引起的，才想補充B群讓每日維生素充足，但是b群裡的b3會讓尿酸過高，...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
您好 首先.若您有痛風史.建議一定要看診遵醫囑用藥.飲食只能輔助無法治療喔! 再來.減肥期間飲食是否營養均衡.熱量恰當很重要! 否則.不只會將使痛風病情加劇.亦將有營養不良如掉髮等狀況發生 建議您至鄰近院所掛號營養門診進行飲食諮詢>>點我查看詳細內容營養教室：牛奶、檸檬、蜂蜜和黑巧克力的相處之道？
食物相剋？？您好，想請教1.喝牛奶時加入檸檬，是否對腸胃不好，造成消化不良，不宜飲用？ 2.牛奶不宜加入蜂蜜飲用？ 3.黑巧克力不宜喝蜂蜜水一起食用？ 謝謝您的專業回答
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
喝牛奶時加入檸檬，是否對腸胃不好，造成消化不良，不宜飲用？ 牛奶不宜加入蜂蜜飲用？ 黑巧克力不宜喝蜂蜜水一起食用？ 您好: 來信所提在一般正常狀況下皆無腸胃消化疑慮,若對奶類會有腸胃消化不佳狀況,可嘗試改以優酪乳取代,應可改善>>點我查看詳細內容青春期營養與體重管理？
青春期營養、體重、減重？醫師您好，我是一個要升高三的學生，近幾個學期在學校身高體重測量時，有收到體重過重的通知，想要適當的減重和增加體能，一方面是為高三衝刺做準備，一方面也是為了健康，想請問在飲食方面能做什麼調整，還有運動方面的時間和運動量...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 升高三的生活可是相當重要的一個人生時段，需要養成良好的飲食習慣及生活作息以應付忙碌高壓的高三生活。 故建議您需要安排一下暑期及開學後的作息生活，首先建議您應該要安排每日規律的運動習慣，如果平常沒有運動習慣，那麼先從散步開始，可以先從每...>>點我查看詳細內容保健食品中的營養含量差距：為什麼有些產品超出建議值，而有些卻低於？？
保健食品？每個市售食品都高出建議含量那麼多的原因是什麼？有的產品每日參考值有超過100％到200％甚至有的到1000％，但有些卻只有30％，是什麼原因嗎？
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
您好: 1.可以讓消費者覺得物超所值?!還是讓消費者覺得保健食品可以強身?!不過如果我是廠商，我一定設計的含量不能輸人，連有名的廠商都設計的那麼高量了，如果跟【每日參考值】一樣，消費者會買嗎？ 2.沒有每個維生素或礦物質每天都需要攝取到10...>>點我查看詳細內容糖尿病前期：如何透過飲食與運動控制血糖？？
糖尿病前期？醫師您好 我身高173 ，體重從3月45.2到5月41.4，今天6/7增加到42.2 從以前就吃不胖，最胖到47公斤 因為今年體重一直減輕去看家醫科做抽血，甲抗正常 空腹血糖96，糖化血色素5.7 家醫科醫師說剛好在臨界值 看我...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 身高173 ，體重42.2公斤，空腹血糖96，糖化血色素5.7，甲抗正常 不知道您是否有糖尿病家族史呢?是否有腸胃道的問題?平常的活動狀況是如何? 因為目前第2型糖尿病還是以遺傳佔大多數，第2型糖尿病的原因還有肥胖，您的體重過輕故因為...>>點我查看詳細內容保健食品混搭要注意！ uc2和銀杏葉膠囊能否同食？營養師解析？
保健食品都可以一起吃嗎？你好，請問uc2和銀杏葉膠囊可以一起吃嗎？ 我本身還有服用褐藻醣膠保養和C、B，最近開始吃D，請問有哪些不能同時吃或需要隔開時段嗎？ 除了膝蓋退化疼痛，還會偶爾莫名其妙某些部位疼痛，請問是否身體一直在發炎？謝謝
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
您好： 關於您問的問題，分為2大題回覆您： 1.保健食品可以一起吃。與藥物分開1小時以上。 2.關於膝蓋問題，建議諮詢醫生，會比較適當。 敬祝健康平安! 旗山醫院營養室>>點我查看詳細內容營養教室：如何預防和解決鋅不足問題？？
鋅的問題？個人沒吃小麥 海鮮 紅肉也沒在碰 是不是容易鋅不足 加上我腸道又不好 疑似有乳糜瀉 如果要額外補充要怎補
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 目前依照衛生福利部公布國人膳食營養素參考攝取量表第八版，男性每日15 毫克，女性12 毫克。 鋅是否不足要看個人飲食習慣及消化吸收情況，依照國民健康署調查，成年人約有八成至九成攝取不足情況，建議可以調整飲食符合六大類食物均衡習慣，早晚...>>點我查看詳細內容放涼與退冰：營養教室解答？
放涼跟退冰哪個比較好？您好 有時候買飲料(包含豆漿/咖啡等)，如果第一時間無法喝，但又不考慮放冰箱的話(因為不能喝冰的)，請問要買冰的讓它退冰，還是買熱的讓它變涼，對身體會比較好呢？食物本身也比較不會變質呢？謝謝。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 關於食物溫度的問題，在食品安全上面，需要留意避免在危險溫度帶7-65度c放置太久，可能會有細菌滋生的問題，至於個人體質不能吃冰涼的食物，要視個別腸胃道狀況調整，放置在室溫，與體溫差不多，就可以避免太冷或太熱對腸胃道的刺激。 祝您平安健...>>點我查看詳細內容黑芝麻粉對血糖控制及每日攝取量？
有關黑芝麻有問題想請問??？請教營養師,黑芝麻粉對血糖的控制有幫助嗎??還有每天黑芝麻粉的建議攝取量多少較適合呢?謝謝你
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 血糖控制最主要的影響因素是食物當中的總糖量及生理因素，如果飲食中總糖量有控制，黑芝麻屬於堅果類建議每日1-2匙，應不會影響血糖。 以上由衛生福利部南投醫院回覆 >>點我查看詳細內容每日胡蘿波素攝取量建議？
每天胡蘿波素的建議攝取量？想請教營養師,胡蘿菠的每天攝取量以不超過幾mg才恰當呢?據我所知胡蘿波和深綠色蔬菜的含量還蠻高的?每天的建議攝取量以不超過幾mg比較洽當呢?謝謝,打擾了
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 依據衛生福利部國民健康署公布「國人膳食營養素參考攝取量」第八版(Dietary Reference Intakes，DRIs)，19歲以上男生600微克RE女生500微克RE。而維生素A的每日上限攝取量為3000微克RE。 而1微克 ...>>點我查看詳細內容營養教室常見問題
| 營養諮詢 | 減重 |
| 手術後飲食 | 體重 |
| 其他 | 健康食品 |
| 身高 | 糖尿病 |
| 增胖 | 熱量 |
| 關於水果 | 維他命 |
| 食物諮詢 | 藥物諮詢 |
| 兒童生長 | 太瘦 |
| 飲食習慣 | 肥胖 |
| 腎病飲食 | 運動與減重 |
| 保健食品 | 飲食調養 |
| 癌症飲食 | 孕婦 |
| 飲食 | 排便 |
| 三酸甘油酯 | 甲狀腺 |
| 幼兒期營養 | 膽固醇 |
| 痛風飲食 | 懷孕 |
| 減肥 | 貧血 |
| 中風飲食 | 青春期營養 |
| 食品成份資料庫 | 食物代換 |
| 家醫科 | 尿酸 |
| 老年 | 肝病飲食 |
| 鈣質吸收 | 腸胃 |
| 慢性肝炎 | B肝 |
| 素食營養 | 腎臟 |
| 骨科 | 蛋白質 |
| 維生素 | 暴食症 |
| 蔬菜湯 | 纖維質 |
| 腿部肥胖 | 酵素 |
| 六大類食物 | 骨折 |
| 增重 | 肝功能 |
| 葉黃素 | 蔬果汁 |
| 體脂肪 | 中醫營養 |
| 孕期營養 | 肝炎飲食 |
| 胃炎飲食 | 食物過敏 |
| 經期 | 腫瘤 |
| 管灌飲食 | 青春痘 |
| 糖尿病飲食 | 食品安全 |