小腿粗壯？營養師教你瘦腿秘訣！？
小腿很粗..真的很想瘦？醫師你好: 我是過很多方法但就是瘦不下來.3餐也不正常.有時也吃宵夜 下半身很胖又很粗<屬於肌肉型>..身高150..體重47，要如何讓我的腿變細
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear琇雯： 以體重來看，你並未超重，下半身肥胖可能需考慮作一些運動，如倒採腳踏車等，坐的時間不要太長。體重控制方面，建議要三餐正常，最好不吃宵夜。 謝惠敏97.04.14 >>點我查看詳細內容如何有效瘦肌肉腿？？
要怎麼瘦肌肉腿?？醫師您好: 我現在的身高是150公分，48公斤，感覺上並不胖，實際上大腿都很有肉，小腿都是肌肉，怎麼瘦都瘦不下來!我該怎麼辦好押~~??
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear小雯： 以體重來看，你並未超重，建議可以測一下體脂肪是否過高？來決定是肌肉過多或脂肪過多。下半身肥胖可能需考慮作一些運動，如倒採腳踏車等，另注意坐的時間不要太長。飲食還是要避免高油飲食。 謝惠敏97.04.14 >>點我查看詳細內容素食兒童的營養均衡之道？
吃素的小孩？您好: 我有個外甥現在4歲 因為我姊姊吃素所以小孩吃生後也跟著吃素 可是我怕這樣小孩的營養素會攝取不足 要如何才能讓小孩的營養攝取的比較均勻 謝謝~
黃瑞培 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 戒菸 主治醫師
敬啟者:您好! 令外甥現在年齡，一天大概喝1.5杯(約360cc.)牛奶，吃2碗飯(五穀飯更佳，可灑上一些黑芝麻)，配上1.5份豆製品(如:豆腐、豆干、豆包...)、麵筋或蛋、麵腸等富含蛋白質的食物、2份蔬菜(可用1~1.5湯匙油脂拌炒)和...>>點我查看詳細內容生鮮蕃茄真的含致命龍葵鹼嗎？？
關於蕃茄的壞消息？施醫師你好: 我在網路上看到一篇有關生鮮蕃茄含有可致死的龍葵鹼,讓我非常訝異 想跟您了解是否真是如此?因台灣人大都是生吃蕃茄,這篇網路報導如 果是真實的勢必會造成一陣恐慌及農業上的損失. PS本身是蕃茄愛好者
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 目前並沒有吃了生蕃茄果實造成人體中毒的文獻報告，此與所含生物鹼的構造及其含量有關，所以，一般食用生蕃茄不致造成中毒狀況，另外更不應忽略的是，蕃茄含有大量的營養素如維生素，營養價值一直是被肯定的，所以不需特別避食蕃茄，網路上有許多傳聞...>>點我查看詳細內容如何在營養與運動中實現身高與體重的理想狀態？？
想長高？蔡醫師您好，我目前17歲 身高162 體重71。 我是男生，自從國中畢業後，就沒有再長高了。 想請問我還有機會長高嗎? 還有我的理想體重應該是多少? 最近很多人都說我變胖了 因為我本身讀夜校，下課都肚子都會餓，所以都會買宵夜吃。 請...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 關於您的身高可能影響原因包括：遺傳、營養、運動....，故不能回答您是否還會長高，建議您可多補充含鈣食物，牛奶一日2杯，增加籃球羽球等運動，或許能幫助您。 您的理想體重為57.7公斤，您目前體重的確是輕度肥胖，您目前是青春期，所需熱...>>點我查看詳細內容乳癌患者能否安全飲用綠茶？營養教室解答？
乳癌患者飲食問題？請問一下...乳癌病患目前有做化療和吃ㄧ些治療藥物的人.....它可以喝綠茶嗎? 綠茶會不會對身體產生不好的影響?
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
您好: 因為患者本身有在做化療,會有一些副作用,但不知她的副作用為何? 茶類的東西,本身就含有些許的咖啡因及單寧, 會抑制一些營養素的吸收及對藥物的拮抗。所以咖啡及茶類建議要少喝。 如果患者本身有腹瀉的情況,則建議完全不要喝刺激性的食物...>>點我查看詳細內容完全不吃澱粉對肝腎有害嗎？該如何健康減肥？？
完全不吃澱粉類食物會傷肝傷腎嗎?？我想要減肥 可是聽說完全不吃澱粉類的食物會傷肝傷腎 想知道為什麼會傷肝傷腎 那這樣的減肥法可以維持多久要換回均衡飲食才不會造成肝腎? 謝謝
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
1. 人體某些器官組織需要糖分作為熱量來源，都不吃五榖類食物，肝臟還是需要自己合成糖分來供給身體需要，肝臟是代謝營養素的器官，它就需要多作工來進行合成。 2. 不吃澱粉類食物相對的肉類及脂肪就會攝取過多，蛋白質代謝排泄需經由腎臟，蛋白質過多...>>點我查看詳細內容蘋果真的是記憶果嗎？營養師解析？
蘋果能幫助記憶嗎?？您好，最近在網路上看到幾篇文章說道，蘋果外號「記憶果」。 因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素。一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力。是以多吃蘋果 有提高智能的功效。 ...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear 丁叮： 您好！ 鋅參與體內很多酵素的活性，並參與幾乎所有核酸及蛋白質合成過程中的酵素作用，長期缺乏鋅，易造成生長遲緩、傷口癒合不佳及貧血等現象。而富含鋅的食物有肉類、肝、蛋及海產類(特別是牡蠣)，而植物性食品因含有多量纖維及植...>>點我查看詳細內容紅西瓜的茄紅素：生吃能否被身體吸收？？
再問西瓜與茄紅素？抱歉:上次的問題可能是亂碼所致 故請你再回答一次: 請問紅西瓜的茄紅素,生吃是否就能為人體所吸收...謝謝
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
lee你好： 並不很了解茄紅素在身體利用的機轉， 只是「吸收」嗎？ 生的茄紅素，並不知是否能被身體吸收或吸收多少？ 祝君健康。胡玉卿營養師回答970311Tuesday.>>點我查看詳細內容西瓜中的茄紅素：是真的比番茄高嗎？？
有關西瓜與茄紅素？你好; 有几個問題想請教你 1.&<a href="https://adoctor.tw/article/32884">#32884</a>;說西瓜的茄紅素比蕃茄還高,是...
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
余爸： 對不起，看不懂.&<a href="https://adoctor.tw/article/32884">#32884</a> &<a href="http...>>點我查看詳細內容B型肝炎帶原者能否安全食用特定健康食品？？
B型肝炎帶原可以吃健康食品嗎?？您好: 冒昧請教蔡醫師，我是B型肝炎帶原者想了解可否吃綠藻、藍藻的健康食品及１有益骨頭的食品主成份：葡萄糖胺鹽酸鹽、魚膠原蛋白、鯊魚軟骨抽出物（含軟骨素）、松皮抽出物、薑黃抽出物（含薑黃素）、茯苓抽出物（含羊...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
小珍您好 ! B型肝炎基本上並沒有特別限制某種營養成份，其飲食原則以均衡飲食為前提，可以攝取高熱量高蛋白，健康食品基本上是沒問題的，重點是不能過量。 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆 >>點我查看詳細內容如何有效減肥？從營養與運動雙管齊下？
肌肉？你好,我想請問,因為我是在變胖後去練瑜伽,快要一年了. 雖然外型看起來感覺有瘦.但實際上只是因為肌肉變結實的關係 完全都沒有瘦.我一天都會花一至二個小時運動(瑜伽和走路各一個小時) 而且晚餐也不吃.這樣情形持續大概有半年左右,但都沒有...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
您好: 我們判斷是否過重的方法有好幾種，例如:身體質量指數，是利用身高(公尺)*身高(公尺)*18.5到24。乘以18.5是下限，乘以24是上限。如果體重在此範圍我們稱為理想體重。也有利用腰圍男生在90公分內，女生在80公分內，這樣就算標準...>>點我查看詳細內容腸胃不好是否適合飲用優酪乳？？
腸胃不好的人可以喝優酪乳嗎？醫師您好 由於我的腸胃始終不好 常腹瀉(幾個月一次 每次可能持續3~5天不等) 去大醫院檢查後醫生說都沒有其他問題(如腫瘤等等) 醫生判斷可能就是單純的腸胃功能不佳 因為這個原因我想知道我可不可以使用優酪乳等飲品...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear KK: 您好！ 您提到常腹瀉，幾個月一次，每次可能持續3~5天不等。不知是否也會出現便秘？若經常便秘與腹瀉交替出現，有可能是大腸激躁症，這常是因為壓力所引起，而有些腹瀉也是因壓力造成，可評估自己平日壓力是否較大、生活作息較不正...>>點我查看詳細內容如何判斷生長板是否癒合？？
可以自行斷定生長板是否癒合嗎？醫生您好 聽說生長板如果癒合就不會再長高了 那生長板有沒有癒合一定要去醫院檢查才會知道嗎? 有沒有辦法經由自己(例如手碰的方式)去觸摸骨頭而得知呢? 如果可以可以告訴我方法嗎? 謝謝 另外一個問題是如果18~...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
生長板位於骨頭兩端，受到腦下垂體分泌的生長激素刺激，會不斷增生軟骨，新生的軟骨經鈣化後形成硬骨，骨頭因而變長、變寬。出生到1週歲是人一生中成長最快的階段，然後速度逐漸慢下來，一直到進入青春期，性荷爾蒙啟動和生長激素交互作用，人的身高、體重才...>>點我查看詳細內容孕期嘔吐：如何補充營養？？
孕吐？你好: 我太太現在懷孕約6周,前兩天開始想吐!!若有吃,吃了都吐出來! 現在懷的是第二胎,懷第一胎時吐到生產前一天,而且還住院2-3次, 真怕這胎又一樣!! 想請問營養師照我太太這樣吐,是不是需要補充什麼營養素? 我太太身高164C...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear Rojeo: 您好！ 由來函中可看出您與您太太的恩愛情深，相信您太太在您細心照顧下，會很快渡過或減輕孕吐的不適階段。 目前孕吐時期，孕婦的口味與嗜好會經常改變，儘量提供她想吃或吃得下的食物。雖然懷孕階段主要還是以均衡飲食為基...>>點我查看詳細內容換肝後的飲食指南？
換肝後飲食原則？換肝後飲食原則
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！接受肝移植手術的病患相當罕見，本人並無相關經驗，經上網查詢：肝移植手術後與營養支持（TPN or EN）的文獻較多，飲食問題不多亦無法link。請向有相關手術經驗的醫學中心洽詢，謝謝！ 新竹醫院 黃淑俐營養師回答 >>點我查看詳細內容營養對抗肺癌末期：如何提升免疫力？？
肺癌末期？敬啟者： 我的爸爸經檢查為肺腫瘤末期，目前正接受化療，有時候感覺沒有味口，吃不下去，請教要如何補充營養？以增強其免疫力。市面上之健康補品，如千禧泉、沛能等營養食品，不知有無幫助？有無副作用？煩請撥冗提出建議供參考，謝謝！
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
您好: 很抱歉!這麼晚才回覆您問題。 因為在接受化療,會有一些副作用,如:食慾不振、味覺或嗅覺改變、噁心等。建議: 1.飲食均衡,維持良好的營養及適度活動,以保持體重,增加抵抗力。 2.如攝食不足,體重下降,會造成抵抗力不足,容易引起發燒及...>>點我查看詳細內容營養師教你消腫腰圍？
減輕腰圍負擔~~~~~該如何做起~~~~~~~~~~~？謝醫師您好： 我身高154體重62，目前最煩惱的地方是，腰圍的地方已有一圈泳圈了，只要一座下來，肚子就特別突出，好像身上所有的肉都擠在腰。非常的難看也不舒服。 想請教謝營養師，該如何消...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
小芳妳好: 妳的身體質量指數為26,屬於肥胖型。 建議還是以飲食及運動為主。 如果想維持目前體重,建議運動以仰臥起坐及搖呼拉圈,遵守333原則,應運動每周3次;一次30分鐘;心跳要到130次以上。持之以恆。飲食以少油、少鹽、少糖、高纖維為主...>>點我查看詳細內容大豆真的會影響男性健康嗎？營養師教你如何選擇適合的食物？
大豆對男性不好?????？施營養師你好, 我聽朋友說..大豆產品對男性不好..因為大豆含有很多女性賀爾蒙..吃多了對男性生殖器..還有身心理都不好..請問是真得嗎?..還有我頭皮很容易出油..有時容易掉頭髮..我應該要多吃哪些食物才可以改...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear Zac: 您好！ 您所擔心的應是大豆異黃酮萃取物；市面上純異黃酮萃取物補充品，其價值可能遠不如一般大豆製品，甚至還擔心吸收量過高會產生負面影響。 大豆製品，是良好的蛋白質來源，而且不若動物性肉類含有的膽固醇，同時具有鈣質與膳食纖...>>點我查看詳細內容腎病病人的飲食指南：健康飲食建議與食療方子？
腎病？請問腎病病人要怎麼吃才健康,還有可以吃些什麼?不可以吃些什麼?如果要食療的話有什麼食譜方子?
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Jill: 您好！腎臟病人要怎麼吃，要根據病患的基本資料（年齡、身高、體重…）、病況（腎臟殘餘功能）、進食情況…，才能開立飲食處方與食譜，建議您至合格醫療院所經醫師確定診斷，再轉介營養師做個別營養諮詢。祝新年快樂！ 新竹醫院黃淑俐營養師回答...>>點我查看詳細內容營養教室常見問題
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| 關於水果 | 維他命 |
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| 腎病飲食 | 運動與減重 |
| 保健食品 | 飲食調養 |
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| 三酸甘油酯 | 甲狀腺 |
| 幼兒期營養 | 膽固醇 |
| 痛風飲食 | 懷孕 |
| 減肥 | 貧血 |
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| 孕期營養 | 肝炎飲食 |
| 胃炎飲食 | 食物過敏 |
| 經期 | 腫瘤 |
| 管灌飲食 | 青春痘 |
| 糖尿病飲食 | 食品安全 |