早餐後多久吃葉黃素和鋅錠？
鋅的補充問題？營養師您好：我每天都有吃葉黃素和鋅錠的保健食品，都是早餐後一起服用，已經吃了快2年，我有3個問題1. 我最近才看到一些資訊，食物中的草酸、植酸和膳食纖維會抑制鋅的吸收，但我每天早上都會泡燕麥片來吃，燕麥就有包含草酸、植酸和膳食...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
您好：1.針對您的問題，在吃天然混合食物時，也都會遇到互相拮抗的時候，有時候只能盡量避免。2.建議如果一定要攝取其保健食品，建議飯後2小時吃。3.保健食品一次選擇一次攝取，中間也請間隔1-2小時攝取，減少互相拮抗。敬祝身體安康!旗醫營養室早餐後多久吃葉黃素和鋅錠？-點我查看詳細內容
營養教室：如何增重卻避免腸躁症和乳糖不耐症？
吃不胖想增重？醫師您好，我的體質屬於吃不胖，但很想增重。有去新陳代謝科檢查過身體是正常的，但我有腸躁症，腸胃較敏感，所以如果吃太油膩或太撐容易拉肚子，另外也有乳糖不耐症，所以不太能碰奶製品，尤其是液態類(如牛奶或養樂多)。我的BMI是19....
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
您好：一.因腸躁症發生的原因眾多，還是要建議從源頭治療為根本之道。二.建議：1.減少產氣食物。2.減少冰冷、刺激、油炸(膩)、難消化的食物。3.減少含咖啡因的食物。4.少量多餐，攝取非乳糖製品的管灌品。5.增強腸道益生菌的菌叢。6.減少加工...營養教室：如何增重卻避免腸躁症和乳糖不耐症？-點我查看詳細內容
一天喝936毫升豆漿是否會導致蛋白質攝取過量？
關於豆漿？您好，我想詢問一天喝多少豆漿算是超標呢？網路上只有建議喝200~500cc，主要似乎也是因為怕蛋白質攝取過多，因為我目前在生酮飲食，查看蛋白質攝取最好是體重的0.8~1或是理想體重的1，目前是想喝936ml的豆漿再配合其他食物一天...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
您好，一般健康成年人的每日蛋白質建議量為每日每公斤體重1.0公克的蛋白質，而豆漿190CC含有7克的蛋白質，故936ml的豆漿有將近35克的蛋白質，但並不是只有蛋白質食物才含有蛋白質，全榖雜糧類、乳品類與蔬菜類也都含有蛋白質，故也須計算進每...一天喝936毫升豆漿是否會導致蛋白質攝取過量？-點我查看詳細內容
減重期如何選擇運動後的補充品？
運動飲料有什麼替代品嗎?？營養師您好:請問運動飲料有甚麼替代品嗎?因為我最近有減重的需要，希望能避免喝到有糖分的東西，可是市面上大多數運動飲料都有糖分，讓我覺得運動後要補充電解質有這個困擾，希望營養師您能幫忙解答，謝謝
吳昀軒 醫師回覆-營養教室
劉先生您好：因為要減重所以盡量避免糖分攝取，您的作法及觀念很棒喔！目前市面上有許多不同種類及品牌的運動飲料，其中有些有推出減糖版或低糖版的，您其實可以選擇這類型的運動飲料，就可以減少糖分(熱量)攝入。另外衛生福利部國民健康署網站中，營養及健...減重期如何選擇運動後的補充品？-點我查看詳細內容
保健食品的真偽與效益：專業解析
健康食品？營養師您好，我近期在IHERB購買了保健食品，希望能持續補充讓身體變更好，但後來查資料發現幾款有爭議性，因網上廣告居多，故前來詢問專業人士了解真偽，希望您能幫我解惑。1.NMNNMN的銷售稱有抗衰老、抗氧化、延長壽命的效果，搭配白...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好關於市售相關保健食品，由於產品相當眾多，單一營養素的營養品，研究也不斷在更新，建議您請教相關專業領域人員，比較能解答您的問題。對於營養素仍建議以天然食物為主，即使是健康食品，也需當成營養輔助，非治療疾病。祝您平安健康保健食品的真偽與效益：專業解析-點我查看詳細內容
胃食道逆流者能否飲用無糖優酪乳或無糖優格？
能喝無糖優酪乳或吃無糖優格嗎？？先前至腸胃科做胃鏡檢查，因賁門鬆弛容易導致胃脹氣及胃食道逆流，但因本身工作為十二小時，晚餐會超過07:30，醫生建議睡前四小時不宜進食，因公司離住家需要40分鐘的車程，所以晚上需10:30就寢，不進食會脹氣但...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
您好：因工作問題影響餐食進食及就寢時間，建議為：1.晚餐回家前就進食，減少胃不舒服的機率。2.如回家才吃晚餐，建議少液體食物包括水份，如粥、湯、羹類、飲料及奶類…..等。3.入睡時墊高頭部角度，減少胃液流出賁門的機率。4.固體食物皆可吃，但...胃食道逆流者能否飲用無糖優酪乳或無糖優格？-點我查看詳細內容
豆漿對平衡女性荷爾蒙有幫助嗎？
黃豆豆漿等等？生完第二胎後，常常覺得生理期跟排卵期症候群很嚴重。經前會頭暈，排卵期會頭暈想吐等等。上網查也不知道對平衡女性荷爾蒙好的方式，不知道每天一杯豆漿會比較好嗎？謝謝
范純美 醫師回覆-營養教室
建議可在平日可多補充「5大營養素」，改善荷爾蒙所造成的經痛與經前症候群症狀鈣：主要能調節神經，放鬆肌肉，減少子宮痙攣。富含鈣質的食物有牛奶、傳統豆腐、小魚乾、芥蘭菜、黑芝麻等。鎂：舒緩子宮平滑肌、改善頭痛、焦慮沮喪心情。常見食物為黑巧克力、...豆漿對平衡女性荷爾蒙有幫助嗎？-點我查看詳細內容
營養教室：手腳冰冷、疲倦、頭暈？如何正確補鐵？
鐵的補充？常常覺得手腳冰冷跟疲倦，生完小孩後胖了不少，正在進行節食，月經來時甚至會頭暈腦脹。朋友說可以補鐵，這個月開始我在經前一兩天就補鐵，月經來時就沒有頭暈的感覺了，持續吃到月經乾淨後兩三天，大概一個月吃個十天鐵吧，因為我看網路上說女生只...
范純美 醫師回覆-營養教室
您好:不當的節食方式會造成營養不均衡，造成某些營養素攝取不足，若有減重需求建議尋求專業營養諮詢，幫助您體重瘦下來。貧血症狀有頭暈目眩、蒼白、氣喘、心悸等，飲食方面建議多攝取富含鐵質食物，如紅肉類牛羊豬、豬血糕、文蛤、鴨血、豬血等內臟類食物並...營養教室：手腳冰冷、疲倦、頭暈？如何正確補鐵？-點我查看詳細內容
糖尿病前期的飲食控制：如何合理分配餐點和運動量？
糖尿病前期的飲食控制？您好 范醫師我的身高186體重約74 擁有地中海貧血及威爾森式症7/19檢測血糖及糖化血色素的結果 為105/6% 應屬於前期了想請問 200g雞柳+雞蛋x2+一盒豆腐+一包青菜(200g)+中午有吃白飯則晚餐不吃分成...
范純美 醫師回覆-營養教室
一般人糖化血色素的正常值約為4-6％，您的糖化血色素在標準範圍。飯前血糖100~126雖是糖尿病前期，每日飲食要以均衡飲食六大類食物攝取為主，維持理想體重、定時定量、規律運動、總類管制攝取的醣類，建議避免精緻澱粉攝取，但並非不吃全榖雜糧類(...糖尿病前期的飲食控制：如何合理分配餐點和運動量？-點我查看詳細內容
素食者的營養疑慮：如何攝取足夠的B12和Omega-3？
素食營養諮詢？范主任好，想請教您關於素食營養攝取的相關問題，本人自去年開始改為蛋素，每天會吃一顆半的雞蛋，搭配無調味堅果、南瓜子、毛豆、鷹嘴豆、藜麥，以及豆製品來補充蛋白質。但是上次至醫院量血壓發現心跳過快，想請問是否是維生素b12攝取不足...
范純美 醫師回覆-營養教室
網友您好:素食者植物性蛋白質來源有黃豆製品的豆腐、豆干、豆漿、豆皮、毛豆、黑豆等等，若是蛋奶素者牛奶與雞蛋含有維生素B12而藻類如海帶、紫菜也是維生素 B12的來源，純素者若無法攝取到時這類食材建議可以選擇B12補充劑。素食者可補充植物來源...素食者的營養疑慮：如何攝取足夠的B12和Omega-3？-點我查看詳細內容
紅斑性狼瘡腎炎患者如何適當地補充鈣?
紅斑性狼瘡腎炎 補鈣相關問題？范營養師您好，我本身有紅斑性狼瘡，狼瘡腎炎第三型，所以有腎病症候群-血壓高的狀況，然後之前有膽固醇偏高（吃藥以及諮詢營養師調整飲食後下降目前停藥）。 因為有服用類固醇，加上不能曬太陽，之前有遵照醫師的指示每日補...
范純美 醫師回覆-營養教室
您好:一般建議從均衡飲食中攝取成人一日所需鈣質1000毫克，衛生福利部國民健康署建議每天早晚一杯奶，乳品類每杯240毫升的牛奶，約含有240~352毫克的鈣，優格、鮮奶、羊乳、起士都屬於乳品類。有乳糖不耐症的人市售有無乳糖成分的鮮奶可以購買...紅斑性狼瘡腎炎患者如何適當地補充鈣?-點我查看詳細內容
隔夜泡麵安全嗎？蒸熱後能否食用？
隔夜泡麵是否能吃？？醫生您好我想請問一下今天煮的泡麵放在冰箱到明天是否可以拿出來蒸過在吃？會有很大的不良影響嗎？
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
朱先生您好：1.就算是當餐的食物，放在室溫超過1-2小時以上，裡面的大腸桿菌群及總生菌數，會依倍數成長，腸胃敏感的人，會容易有食物中毒的疑慮，建議當餐食物還是要當餐吃完。2.放在冰箱只是減緩菌數生長的速度，並不能完全抑制菌數生長的機率。敬祝...隔夜泡麵安全嗎？蒸熱後能否食用？-點我查看詳細內容
營養師建議：蛋奶素老人是否適合飲用洗腎專用營養品？
一般人能夠喝洗腎專用的營養品嗎?？營養師您好:爺爺今年91歲了，平時用餐習慣是蛋奶素，早餐是喝營養品(補體素那些)作為早餐，中午和晚上則是正常的進食。但是最近爺爺瘦了很多，去藥局詢問有沒有營養一點的營養品，藥師推薦可以喝補體素的勝力(洗腎配...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
你好洗腎配方多是較高濃度（熱量高蛋白高）但是鉀磷的礦物質較低。高濃度對平常沒有喝過營養品的人可能會腹瀉。如果爺爺沒其他慢性病的問題，也沒有腹瀉的問題，也不是不能喝，只是他的營養素如維生素礦物質跟一般的老人家需求不一樣。建議可以找符合一般高齡...營養師建議：蛋奶素老人是否適合飲用洗腎專用營養品？-點我查看詳細內容
高尿酸患者能否飲用亞培安素？營養與健康探討
尿酸過高能喝亞培安素嗎?？家母高齡90歲，有高血壓、高血脂病史數十年，長年服用降血壓藥物-脈優，降膽固醇藥物-立普妥，也經常喝亞培原味安素，補充營養。一個多月前，家母做老人健檢，發現尿酸過高，就開始服用降尿酸藥物至今。請問是否可以繼續喝亞培...
范純美 醫師回覆-營養教室
您好:尿酸過高一般與母親食用的營養品較無關聯，建議可以選擇原味配方，避免含糖配方可以繼續食用，另外，在尿酸過高部分提醒每天喝水量2000CC以上，以幫助尿酸排出。祝 健康、愉快！衛生福利部桃園醫院營養科 范純美營養師敬覆高尿酸患者能否飲用亞培安素？營養與健康探討-點我查看詳細內容
血鉀稍高：是否需要擔心高血鉀症狀？
血鉀稍微高一點?？范主任妳好是這樣我因為家人有甲狀腺的遺傳的緣故每三個月的都會定期抽血檢驗[空腹]最近有一項項目 potassium: 血鉀 稍微高一點 5.1 超標5.110 這樣?那這樣離高血鉀症狀又好像不太似?[查詢]畢竟還沒到那麼誇...
范純美 醫師回覆-營養教室
您好:正常血清中的鉀離子濃度正常為3.5~5.1 mEq/L，您的檢驗值為5.1在正常值上限，建議可以在飲食上稍加注意，避免攝取過多高鉀食物如地瓜葉 、空心菜、波菜 、莧菜 、竹筍、香蕉、奇異果 、美濃瓜、哈密瓜、木瓜、聖女蕃茄，雞精 高湯...血鉀稍高：是否需要擔心高血鉀症狀？-點我查看詳細內容
肥胖問題與營養教室：代謝科診斷及費用探討
肥胖問題？你好我因為體重過百想諮詢一下 因為不了解這種 有人建議我掛代謝科 不知道會遇到什麼問題 有點怕 這種是自費的嗎。 差不多 費用多少我有婦科問題長期在吃停經的藥物
范純美 醫師回覆-營養教室
網友您好:針對體重控制問題建議可以掛營養諮詢門診，一般屬自費諮詢本院營養諮詢費用250元，由營養師針對您的飲食問題與生活習慣擬定個人化建議與飲食衛教。祝 健康、愉快！衛生福利部桃園醫院營養科 范純美營養師敬覆肥胖問題與營養教室：代謝科診斷及費用探討-點我查看詳細內容
三歲孩童適宜攝取多少毫克的魚油？
魚油攝取？醫師您好女兒目前三歲，有詢問過醫師可不可以補充魚油，醫師說可以，但忘了問劑量請問一顆魚油內含EPA312毫克、DHA208毫克，適合三歲小孩吃嗎？會不會過量？
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
您好：因魚油的攝取需評估是否有血液上的疾病或遺傳問題，還是建議拿回醫院請醫生評估。另給予參考文獻資料參考：https://www.mohw.gov.tw/cp-4624-57335-1.html。敬祝平安順利~~旗山醫院營養室敬啟三歲孩童適宜攝取多少毫克的魚油？-點我查看詳細內容
冷凍毛豆仁的鉀離子含量真的會減少嗎？
毛豆仁冷凍後鉀離子會減少嗎？根據台灣食品營養成份資料庫裡面的資訊： 為何新鮮的毛豆仁和冷凍毛豆仁的鉀離子含量相差近一倍？
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好依據台灣食品營養成份資料庫裡面的資訊，毛豆仁的內容物描述為生,混合均勻打碎，冷凍毛豆仁的內容物描述為冷凍包裝,混合均勻打碎，無法判斷是否冷凍毛豆仁經過川燙或水煮，如果是川燙或是水煮，有可能會流失在湯汁中，故有可能影響含鉀量。祝您平安健康冷凍毛豆仁的鉀離子含量真的會減少嗎？-點我查看詳細內容
早餐前喝黑咖啡：有利健康還是升高血糖？
咖啡對血糖影響？營養師您好想請教一個一直困擾我的問題早上空腹喝黑咖啡這個行為到底是建議還是不建議?因為看到各種不同說法有的說長期飲用咖啡是能夠改善胰島素敏感度、控制血糖 是好的也說早上空腹黑咖啡有助於減脂(近期很認真搭配有氧及168斷食)但...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
您好：您的問題：空腹喝咖啡，是否可以提高胰島素的敏感度及控制血糖？1.對於黑咖啡無加糖及奶精、牛奶，對於血糖是上升或下降是無影響的，胰島素的敏感度亦是。2.The effect of coffee consumption on insuli...早餐前喝黑咖啡：有利健康還是升高血糖？-點我查看詳細內容
如何在生長期中合理控制飲食？
飲食控制？你好 我今年15歲目前162 47kg最近常覺得吃不飽 容易餓和以前相比食量大了很多不確定是不是由於升學導致的情緒性進食或者是還在成長但也很怕體重會不斷上升也嘗試過控制食慾但礙於生長期 還想長高卻不知道女生15歲還有沒有繼續長高的...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
檸檬妳好您可以參閱衛生福利部食品藥物管理署公告的每日飲食指南一般人只要依自己年齡層查詢每日飲食指南進食就可以得到每日需求營養素或可至營養門診諮詢謝謝您如何在生長期中合理控制飲食？-點我查看詳細內容
營養教室常見問題
| 營養諮詢 | 減重 |
| 手術後飲食 | 體重 |
| 其他 | 健康食品 |
| 身高 | 糖尿病 |
| 增胖 | 熱量 |
| 關於水果 | 維他命 |
| 食物諮詢 | 藥物諮詢 |
| 兒童生長 | 太瘦 |
| 飲食習慣 | 肥胖 |
| 腎病飲食 | 運動與減重 |
| 保健食品 | 飲食調養 |
| 癌症飲食 | 孕婦 |
| 飲食 | 排便 |
| 三酸甘油酯 | 甲狀腺 |
| 幼兒期營養 | 膽固醇 |
| 痛風飲食 | 懷孕 |
| 減肥 | 貧血 |
| 中風飲食 | 青春期營養 |
| 食品成份資料庫 | 食物代換 |
| 家醫科 | 尿酸 |
| 老年 | 肝病飲食 |
| 鈣質吸收 | 腸胃 |
| 慢性肝炎 | B肝 |
| 素食營養 | 腎臟 |
| 骨科 | 蛋白質 |
| 維生素 | 暴食症 |
| 蔬菜湯 | 纖維質 |
| 腿部肥胖 | 酵素 |
| 六大類食物 | 骨折 |
| 增重 | 肝功能 |
| 葉黃素 | 蔬果汁 |
| 體脂肪 | 中醫營養 |
| 孕期營養 | 肝炎飲食 |
| 胃炎飲食 | 食物過敏 |
| 經期 | 腫瘤 |
| 管灌飲食 | 青春痘 |
| 糖尿病飲食 | 食品安全 |