低胰島素飲食是否有助於減重？？
低胰島素飲食？請問營養師，現在有很多吃低胰島素的食物來減重，想問一下吃低胰島素食物對減肥真的有用嗎?還有可否索取有食物熱量計算及份量表，另外熱量的計算要如何算呢？有低胰島素食物和熱量對照表嗎？麻煩營養師了．
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 低胰島素飲食主要是避免選擇容易使血糖上昇的食物，以降低胰島素的分泌。當胰島素分泌會促使脂質合成，故較容易造成肥胖。但是昇糖指數不是唯一影響脂肪屯積的因素，重要是熱量是否超過身體需求。當熱量過多，即使是低胰島素餐仍是會造成身體的肥胖。...>>點我查看詳細內容痔瘍手術後初期營養攝取建議與低纖維食物清單？
痔瘡手術後初期及恢復及應該要吃些什麼呢？如標題 另外也想請問一下營養師 哪些食物稱為低纖維(低渣)食物呢 謝謝你的幫忙
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 為避免便秘產生，飲食方面需注意事項： 1. 均衡的飲食。 2. 避免刺激性食物如酒、菸、辣椒等。 3. 多吃富含纖維的食物，纖維質大都來自植物性的食物，在人體中不易被消化吸收，如：穀類 的麩皮、燕麥、全穀食物及糙米，水果的皮及種子、...>>點我查看詳細內容痔瘡手術後的營養建議與低渣飲食？
李惠嬌？想請問營養師 痔瘡手術後初期應該要吃些什麼東西及避免吃什麼東西呢 另外也想請問哪些是低渣飲食呢 謝謝你
祁明華 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部苗栗醫院 營養師
您好: 痔瘡手術後初期要選擇低渣飲食,所謂低渣飲食即是指以均衡飲食為基礎,避免攝取易在腸道留下多量殘渣之食物,如 1.奶類及乳製品:皆屬於高渣食物,不可食用。 2.蛋類:煎蛋、荷包蛋、鐵蛋之外,其餘作法皆可食用。 3.五穀根莖類:精製的穀類...>>點我查看詳細內容營養補充品能否替代日常食物？B肝帶原者的疑慮解答？
請問吃健康營養食品是否可以取代日常食物?？本人B肝帶原20多年 因工作關係三餐經常是隨便充饑交代了事 經朋友建議每日均按時服用綜合維他命、靈芝、冬蟲夏草等營養品 因為從該綜合維他命是從20幾種有機蔬菜濃縮製成 請問每天吃足了營養補充品是否即...
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
你好！營養補充品不能取代日常食物，保肝首重飲食、睡眠、起居正常，請注意服用的營 養補充品的含量，過量會增加肝臟負擔。工作雖忙碌，三餐也要顧。祝 快樂 黃淑俐營養師回答921020>>點我查看詳細內容營養教室：吃飽就坐下會胖嗎？睡前幾小時吃東西有影響嗎？？
肥胖?？請問剛吃飽坐著ㄉ話肚肚會長超多餘ㄉ脂肪嘛? 那請問沒超過一天所需熱量也會長嗎? 還有吃過東西後過幾個鐘頭再睡覺比較好呢?
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 1.脂肪細胞多存在人體的腹臀部,也因為這些部份較少活動,故易囤積 脂肪!當熱量攝取超過需求,自然容易長胖,如果熱量攝取不足,沒有多 餘的熱量囤積,則脂肪細胞也不會因而變大 既使剛吃飽沒有坐著,當熱量攝取超過需求,一樣會使較多脂肪細胞...>>點我查看詳細內容營養教室疑問：雪印油脂類低卡奶油熱量不一，該如何判斷？？
........怪？我在食品衛生處理看到油脂類低卡洛里奶油(植物性)品牌雪印ㄉ100公克熱量222..... 我自己去看了一下商品上面標示100公克熱量300多大卡.......我該相信誰= =?
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 基本上請以衛生署食品衛生處的為主,廠商有時會有新配方會變更成份 及內容物,則會影響其成份內容!新配方不一定會在衛生署的網站中查 尋得到! >>點我查看詳細內容膽囊切除後的飲食與生活調整指南？
膽囊切除後飲食疑問？您好, 本人身高152體重57.10/10因膽結石連續引發腹痛.做了內試鏡手術切除膽囊並取出兩顆約1公分直徑的結石.今日回診拆線.手術後衛健還算正常 手術後醫師指示:1.為幫助傷口癒合,禁用薑片烹調.2.少吃油膩且含膽固...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！您所提的第4及5項，須請教您的醫師才能給予最適切的答覆。 剛動完膽結石的手術確實須採用低油飲食，而要達到低油的烹調方式，如 您所說，並不僅限於水煮OR涼拌，您還可用燉、滷、烤等方式，另外注意食材的選擇，如肉類儘量選擇少油的部位，且採用...>>點我查看詳細內容膽囊切除後的飲食建議？
膽囊切除後飲食疑問？施主任您好 您把我我提出的問題全部COPY到回覆當中了.沒見到您的回覆!麻煩您重新回覆!謝謝.
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！您所提的第4及5項，須請教您的醫師才能給予最適切的答覆。 剛動完膽結石的手術確實須採用低油飲食，而要達到低油的烹調方式，如 您所說，並不僅限於水煮OR涼拌，您還可用燉、滷、烤等方式，另外注意食材的選擇，如肉類儘量選擇少油的部位，且採用...>>點我查看詳細內容酪梨的營養價值與熱量探討？
酪梨？1.大家都知道酪梨是一種高營養油脂類(不飽和脂肪&無膽固醇)水果 那我請問100公克的可食部分酪梨熱量是多少ㄋ><(去皮去子) 2.睡前吃東西但沒超過一天所需熱量那會胖嗎? 3.冬天到了><每次一吹...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 1.大家都知道酪梨是一種高營養油脂類(不飽和脂肪&無膽固醇)水果 那我請問100公克的可食部分酪梨熱量是多少ㄋ><(去皮去子) ans: 100公克的酪梨約45卡的熱量 2.睡前吃東西但沒超過一天所需熱量那會胖...>>點我查看詳細內容大閘蟹的營養價值與好處？
大閘蟹?？請問大閘蟹有什麼營養嗎 現在是大閘蟹季節,多吃有沒有什麼好處 謝謝你的回答
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
你好: 正宗的大閘蟹是指江蘇省陽澄湖出產,秋天的蟹特別肥美,含有維生素A.脂肪.蛋白質和少許的鈣磷鐵質,與一般魚蝦相比並不特殊,在醫療上的用途也不多,唯在中醫理論上蟹肉奇寒,對於胃病患者.發炎或化膿性的外科病患.經常腹痛腹瀉.易長風診塊的人...>>點我查看詳細內容高蛋白飲食是否會抑制鈣吸收？預防骨質疏鬆的根本之道是什麼？？
預防骨質疏鬆？請問營養師 有聽醫師說:高蛋白飲食會抑制鈣吸收,所以要預防骨質疏鬆根本之道是應減少蛋白質攝取而非提高鈣攝取 此一說法正確嗎? 謝謝您的回答
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
小蘋果: 每日攝取過多的蛋白質會加速體內鈣質的流失,預防骨質疏鬆症除了提高鈣質攝取(如每日二杯低脂奶及多選用豆類及豆類製品`帶骨小魚`芝麻`海藻類---)之外,同時應該注意不要吃過多的肉類,攝取適量的蛋白質才是骨骼保健之道.>>點我查看詳細內容睡前吃水果真的會影響健康嗎？營養師解析？
水果有食用時間的限制嗎？您好: 聽聞,睡前不宜吃水果 是否真有此說,又有何根據呢? 謝謝
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 水果之攝取須針對個人的身體狀況而定 怕胖或是正在減重的人不建議在睡前吃水果 因為白天活動量較大 晚上睡覺則所須的熱量少 當攝取水果又沒有消耗掉這些熱量 則會囤積成脂肪而發胖 消化道潰瘍的人 因水果易促進胃酸分泌 睡前也不建議吃水果 ...>>點我查看詳細內容營養教室：如何設計一份健康的八百卡路里七日餐單？？
怎麼開呢?？我要開一個八百卡的菜單七天份的要怎麼開才夠健康
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 您如果是要開一份一日八百卡的菜單 低熱量的菜單更需注意均衡的營養分配 六大類食物不可缺乏 不要只單純攝取單一類食物 容易造成營養的不均衡 您可以依照下列份量設計 一日約攝取5-6份的主食類(三餐約各半碗飯) 兩份魚肉豆蛋類(一兩肉加...>>點我查看詳細內容黃豆豆漿的熱量是多少？？
(2)黃豆?？我不懂ㄝ= =...... 意思是指不管幾公克ㄉ黃豆打出來的豆漿240cc熱量都是75嗎? 還是20公克ㄉ黃豆打出來的240cc熱量是75ㄋ?
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 食物代換表中一杯無糖豆漿為240cc是約75大卡 這是一般市售豆漿的濃度 如有加糖則約須額外加5克糖 一杯市售含糖豆漿240cc總共約95大卡 如自行以20克黃豆打成豆漿不論您加多少水都是約75大卡 這樣回答您明白嗎? >>點我查看詳細內容尋找營養資訊：如何找到各種維生素、礦物質和營養素的相關資料？？
食物？我想請問哪個網站能找到 各種維生素.礦物質及其它營養素的相關資料 比如我想知道b群的種類功效 和食物所含成分 因為找了好久都找不到 謝謝你
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！您要尋找各種維生素.礦物質及其它營養素的相關資料 ，包括種類功效 和食物所含成分 ，最好查閱營養方面的相關書籍，如『營養學精要』--黃伯超、游素玲著。 至於每一網站的資料可能只有部分營養素的介紹，較不完整。 行政院衛生署桃園醫院營養室...>>點我查看詳細內容比較分析：『常見食品營養圖鑑』與『臺灣地區營養成分資料庫』的不同之處及購買方式？
常見食品營養圖鑑?台灣地區營養成分資料庫?？關於上面賣的這二本書哪裡不同呢? 還有哪裡買的到ㄋ><一定要打電話嗎? 他ㄉ付費方式是怎樣ㄉ勒?
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 我恐怕無法回答這個問題， 你可去各大書局詢問。>>點我查看詳細內容黃豆與熱量：泡水後的比例及熱量計算？
黃豆?？請問泡過水一ㄍ晚上ㄉ黃豆+水比例1:10下去打 打出來100CC熱量是多少ㄋ?
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 一份乾的黃豆20克及一杯豆漿240cc其熱量大約75大卡, 一杯100cc的豆漿其熱量約32大卡 >>點我查看詳細內容營養教室：如何安全有效減重？？
我想減重？我18歲165 58-60公斤 我想減到48-50 但是我沒有太多的時間可以運動 我有在網路上看到安基酸減重~~~請問可以吃ㄇ!~~~ 還有~~請問一下~~還又啥ㄇ更安全的減重方法ㄇ~~ 有些人會去醫院請醫師幫忙~~~ 我因...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 依照您的身高,理想體重約在53-63公斤左右 所謂的氨基酸瘦身法就是增加蛋白質的攝取量來取代 已減少的碳水化合物食品 不論什麼減重法 基礎還是應建立在飲食控制與運動上 即使是氨基酸減重 低胰島素減肥法 ........等 仍需靠飲食...>>點我查看詳細內容藥物減重真的比自然方法有效嗎？看醫生該掛哪一科？？
減重需要配合藥物嗎?？我有一個大問題!!我現在175公分,82公斤,是不是過重了??以節食和運動來減重,一個月少了三公斤,不過好像就此停了下來了耶,為什麼呢??不過有看見同學去看了醫生,抽了血,吃藥,再節食,一個月就狂減了十五公斤多耶,而且...
莊宜蓁 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 國立新竹高工 營養師
阿村您好： 以您身高175公分、體重82公斤；BMI為26.7，以我國的肥胖標準來看確實已達到過重的標準(BMI 24~27)，不過看來您已開始著手進行減重計劃，而且採用的減重方法也很正確！至於您所提及於減重3公斤後，體重便停止下降，其實這...>>點我查看詳細內容痛風患者必知！營養師教你每日飲食禁忌與維生素攝取建議？
痛風痛？莊醫師妳好: 我罹患痛風,日常飲食要注意那些食物可吃,那些食物不可吃,需要補充維他命嗎? 謝謝
莊宜蓁 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 國立新竹高工 營養師
呂安您好： 痛風是一種由於體內尿酸產生過多所導致的疾病，因尿酸又為普林的代謝產物，故一般將痛風飲食又稱為低普林飲食。在營養學上我們把大多數的食物，依普林含量的多寡分類成三組： 第三組食物(含150-1000毫克普林/100公克)--〝急性...>>點我查看詳細內容營養教室常見問題
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