如何有效減肥：營養師教你正確飲食與運動方式？
妳好.我想瘦下來.？營養師妳好.我想請問一下我身高170左右,體重95-96過重了許多 朋友都說,我看起來不胖是壯壯的.骨架滿大的吧!..自己看起來 還是很胖.我這個月21號下班之後就開始游泳時間都差不多1個多小時 晚餐就吃的不多,九點多運...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
阿one你好: 以你目前的身高170公分，體重95公斤BMI是32已經算是肥胖，一般我們在評估是否有過重或是肥胖是利用身體質量指數(BMI=目前的體重(Kg)/身高(公尺)2)來計算，若是介於24-27之間屬於過重，大於27則是肥胖。 目前...>>點我查看詳細內容魚類熱量高，如何吃得健康又不超標？？
魚類熱量？您好： 關於魚類，營養價值高，但是我查到熱量都是有100~150，這樣高的話，一餐中若有魚類，再加碗飯不就算高熱量了嗎！這樣就沒辦法再多吃點別的，量太少的話，不就連八分飽都沒有。這樣要怎麼撐到下一餐呢?? 謝謝！
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
小晴天：妳好 「熱量都是有100~150」？其單位？ http://www.doh.gov.tw/ufile/doc/魚貝類_030607.xls，每100公克 食品資訊網→營養與你＞食物與營養＞食物份量代換表， 則分低脂、中脂、高脂，營養...>>點我查看詳細內容營養教室：如何有效減少下半身與腹部脂肪？？
該如何減重呢？？醫生你好，想請問一下。最近我的飲食方式並無改變，但體重卻突然增加許多，無論是少吃或是增加運動量等方式，體重不降反升，特別是在下半身方面，一直一來都一直胖在下半身及肚子，不管怎麼減都依然不見其效果。不知醫生是否可以提供一些相關...
劉玉來 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院雲林分院 營養師
芬：妳好！ 運動加上飲食控制是目前體重控制的主流，通常都有效，減不下來可能是吃的食物不對，或其他新陳代謝原因，飲食調整要計算每天活動量，再設計食物。建議你看內科以確定診斷，再看營養諮詢門診會較有規律進行減重計畫。 祝你如意 臺大醫院雲林分院...>>點我查看詳細內容營養改善建議：為母親減肥、降血壓？
如何為我母親改善飲食呢?？親愛的營養師您好： 我媽媽是一個年約50初頭的中年婦女，長期因為飲食的不正常還有習慣的問題都吃的很油膩而導致肥胖及高血壓的問題(身高約156體重85~90)，看過的人都覺得我媽媽這樣子的體型是不好的!我很希望為我媽...
劉玉來 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院雲林分院 營養師
電波：你好 很感動喔！我想最好的方法就是哀兵政策，用溫情打動你媽媽吧！我想她如果知道小孩擔心她的健康，會想要對飲食或生活習慣做些改善的。 體重過重跟吃很油有很大關係，需先讓他了解低油食物烹調方法及高油脂食物盡量避免進食，如皮、肥肉、油炸食品...>>點我查看詳細內容哥斯達全麥麥穀餅：熱量與成分分析？
熱量？你好~~ 一樣是餅乾熱量問題~請問這種餅干熱量高嗎??它的標示是100g才40.8卡 我覺得好像不只耶~!!!一弇7片才90卡而己~ 哥斯達全麥麥穀餅: 成份是小麥粉;乳漿粉;酥油;糖鹽;全麥穀粒;小麥麥麩;炭酸氫鈉;酵母
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
Hello： 您好，餅乾因為水分少，所以1公克基本上有1-3卡左右，我個人是覺得100公克才40.8卡幾乎是和蔬菜類似。因為蔬菜100公克24卡，小餐包（沒包餡）25公克70卡，蘇打餅乾20公克70卡，照常理來想是不大可能的。 ...>>點我查看詳細內容國中三年未成長，營養與運動該如何調整？？
不知還能長不長的高？請問醫師:為什麼我在國中3年都沒有長高到1cm呢?我爸媽也有160以上，為何我國中3年都沒有長高呢，之前打籃球也沒有抽高以前也常喝牛奶國中1.2年級冶鍊過橄欖球，這是什麼原因我一直很煩惱，一年級原本排在前幾個高的，2-3...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear CG： 想要長高，個人的努力昰重要。因此如果能夠多吃「長高食品」、多做「長高運動」。對身高昰有幫助的。更重要的是，體質會影響身高，心理因素也會影響身高。因此身材矮小，可請醫師進行仔細檢查，以了解身體是否有任何潛在病因。 與長高相關...>>點我查看詳細內容煮熟再食用！黃豆中的有毒物質是真的嗎？？
請問黃豆沒煮熟是否有毒？Dear.劉巧雲營養師您好： 近日在廣播上有聽說黃豆中含有一種有毒物質，若沒煮熟，對身體會造成傷害，因此最好要煮熟不要生吃，是真的嗎？ 感激您的答覆。thanks!
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
Hello： 您好，黃豆的營養豐富，不但有蛋白質、必需脂肪酸、纖維、、、，更具有植物荷爾蒙，對更年期的女性也有幫助，而且東方人更是吃豆製品好幾千年了。黃豆的豆皂素（會造成溶血），只有加熱到100度，就可以破壞到這些些毒素，如果煮豆漿，一定要...>>點我查看詳細內容營養教室：運動瘦身後的身體變化及飲食建議？
吃與不吃好難抉擇?？您好 我是一個很愛好運動且好吃的人，當初會想要運動的原因不外乎是為了瘦下來好看 ㄧ開始的我是184公分90公斤的人，經過飲食跟劇烈的運動我三個月之後瘦到69KG 而目前保持在63~65公斤之間，體脂肪11%，但後來我變的...
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
電波：你好 三個月減21公斤(90-69=21)，似乎速度過快， 一般理想在每週減0.5公斤至多1公斤， 依你的敘述，營養師恕難評論。 H006600百頁豆腐每百公克：214卡熱量， 13.4公克粗蛋白，17公克粗脂肪，2.4公克碳水化合物...>>點我查看詳細內容營養教室：家人有心臟病及糖尿病的飲食建議？
請問....家人有心臟病及糖尿病要如何準備飲食呢？親愛的營養師你好: 家人本身有心臟病,近期檢查出有糖尿病,想請教的是,如何幫忙料理三餐呢? 以維持良好的狀態,不惡化呢
劉玉來 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院雲林分院 營養師
惜福：你好 心臟病有好幾種不同診斷，如果是動脈硬化的心臟病，那麼它的飲食製備方法和糖尿病原則相同，即適當油脂、適當鹽分與均衡飲食。 糖尿病飲食在食物種類上和一般健康飲食一樣，需含六大類食物之均衡飲食即肉、魚、豆、蛋類、蔬菜、水果、炒菜油脂、...>>點我查看詳細內容糖尿病與心肌梗塞患者：飲食該如何調整？？
請問糖尿病和心肌梗塞的患者注意事項!？妳好!我想請問一下我爸有糖尿病(50歲)~最近幾天剛做完心導管手術~是急性的心肌梗塞~but還有一條未通~又有糖尿病~請問飲食方面要攝取甚麼補充元氣呢!目前只有吃稀飯有味口~其他就只有喝糖尿病的牛奶~還...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 急性心肌梗塞目前最重要的是減少心臟的負擔, 在飲食上應首要調整成低熱量飲食 ㄧ.ㄧ日約1200-1500卡,當病情好轉之後食物之攝取量可慢慢增加 二.少量多餐 ㄧ日可進食四到六餐,避免一次進食大量食物以免增 加心臟負擔,胃口不好也可...>>點我查看詳細內容糖尿病患者適合吃什麼水果？葡萄糖、果糖哪種更適合？？
糖尿病？你好 請問有哪些水果較適合糖尿病病人?曾看過蘋果可降低腸道吸收糖分,是真的麼?什麼形式的糖,如:葡萄糖.果糖等,較適合糖尿病病人?謝謝
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear yi yi: 這個問題問的很好,在醫院的營養門診中,滿多糖尿家屬及病患常會詢問,哪些水果能吃‧哪些不能吃。其實所有的水果都能吃只是需適量,我們建議每天吃兩份的水果,例如:1份的水果=1/2個香蕉、1個奇異果、1個加州李或是5~6粒...>>點我查看詳細內容多囊性腎病飲食禁忌與建議？
請教多囊性腎飲食須知？家父今年50歲~有家族性多囊性腎遺傳~飲食方面除了低蛋白低磷低鉀低鈉外~尚需注意哪些事項呢~?謝謝回答~感激不盡~
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 多囊性腎臟病之注意事項 1.血壓控制 2.預防泌尿道的發炎 3.適當的運動 4.飲食上以天然食物為原則,避免高鹽飲食,避免刺激性食物如辛辣 含咖啡因食物如可樂茶葉咖啡可可巧克力 5.避免加工食品如香腸火腿罐頭醃製品,其食品添加物較多...>>點我查看詳細內容臉部肌肉能否再生？脂肪填充手術與營養攝取的關係？
有關脂肪填補手術和肌肉生長？您好醫師: 我今年21歲，因為以前亂吃減肥藥而倒致臉部整個消瘦， 就有點像瘦成許純美的那種臉， 但現在早已停吃了， 好像瘦到的都是臉上的肌肉， 後雷我有去做過淚溝和眼窩的脂肪填補手術， 但是脂肪過了3~4月後還是...
劉玉來 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院雲林分院 營養師
滿月：妳好！ 營養上評估一個人營養狀況會看太陽穴、肩胛骨，如果凹陷，可能有熱量蛋白質不足等問題，減重時如果熱量攝取不足，其他營養素也不夠的話，就會使用肌肉做為能量來源，會變成瘦到不該瘦的地方，建議你到醫院營養諮詢門診做飲食評估，以確保身體健...>>點我查看詳細內容如何在3個月內透過飲食控制和運動減掉12公斤？？
要在3個月內撿9-12公斤可能ㄇ??？醫生你好我有來函問過ㄋ問題了 !!ㄋ說ㄋ不知到我ㄉ飲食事怎樣，因為住校每天中餐和晚餐都吃學校便當，每天跑步半小時和半小時其他運動不喝飲料6點以後不吃東西，這樣在6月前能瘦12公斤ㄇ???我身高178.5...
劉玉來 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院雲林分院 營養師
ㄚ廣 我是營養師喔！ 你不吃零食不喝飲料這是很好的習慣，是踏上成功的第一步，持續運動也是體重控制好方法，只是你沒說早餐，因為減重飲食三餐都很重要，有一餐沒吃將會使身體基礎熱量需要減少，影響減重效果。 午晚餐可能要注意肥肉、油脂、炸的食物或炒...>>點我查看詳細內容如何透過飲食調整增加體重？？
想請教關於增胖的問題？胡營養師您好: 想請問一下~我目前約168公分,但體重只有46~49公斤而已,太瘦了,很想增胖到正常體重,起碼胖一點也好,所以想請問應多補充什麼樣的食物呢?或是可以特別去吃什麼樣的東西,比較容易補充足夠營養,讓我能達到...
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
@@~你好： BMI身體質量指數Body Mass Index=體重公斤/(身高公尺*公尺) 可參考衛生署 食品資訊網→健康飲食專區＞吃的健康＞肥胖及體重控制 ＞ＢＭＩ http://food.doh.gov.tw/healthbit...>>點我查看詳細內容人工合成維生素與天然維生素的區別及影響？
再發問？您好！所謂的人工合成的維他命是指根據維他命的化學結構，通過工業化的生產而合成的，與天然維他命具有相同化學結構的維他命產品。而所謂天然維他命，是指由天然物中衍生出並提取出來的維他命。廠商所生產的維他命若是由天然食物所萃取，其外包裝上大...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！除了天然的維他命E較合成的效能及吸收率較高以外，其餘的俱沒有證明、推論天然的維他命或合成的維他命哪一種較好。不管是天然的或合成的維他命，均需注意攝取是否過量，若長期過量攝取而蓄積體內，當然會引起健康的危害。至於人工合成維生素之原物料問...>>點我查看詳細內容營養教室：如何透過飲食控制達成減肥目標？？
減肥？親愛的謝惠敏營養師: 我想要減肥,可是不知如何控制飲食.要怎樣吃才能達到減肥的功效
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear Woonsy: 因為你只提及你目前16歲,其他像是身高、體重無法得知，這樣很難就你的情況來回答你的問題，可能你很瘦，但自己卻覺得很胖，※如果你真的有疑問，可就近找營養師評估。 在討論如何控制食慾前,我先幫你建立一個重要的觀念,那就...>>點我查看詳細內容營養與生長：只長高1公分的困擾及解決方法？
3年只長高1公分？我國小時..一直都很矮!! 以為上了國中之後會長高.. 但是,3年過去了... 也只長高1公分.. 我也有喝牛奶...(但是不時常喝,有喝的話,也是1天只有1杯) 我現在才156..都國3了.. 會不會長不高了押?? 而我...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
哈比人你好： 基本上你的身高還不算矮，正常來說在生理期後，身高的成長會趨緩，但是要看個人的體質，身高會不會再長高是要看骨骼的生長板是否密合，如果生長板已經密合，長高的機率就降低，我們較少有機會去測生長板。如果你真的想長高，可以利用運動跟均衡...>>點我查看詳細內容糙米與全麥吐司：該如何適當地融入日常飲食？？
纖維飲食的再次提問？發問者：NO.NO.／女／27 《更多此網友於本科的問題／更多此網友問題》 您好： 我的主食是白米飯和吐司，因平時菜及水果攝取量OK，所以也無便秘情形。 是否因此不用把兩樣主食都改成糙米及全麵吐司呢！或是只改其中一樣即...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！依您的飲食描述，水果攝取量約符合衛生署每日飲食指南的建議量，但每日蔬菜的攝取量若約只200公克，是不夠的，依建議量，每日應攝取3碟以上(每碟100公克蔬菜)，有時我會依個人狀況，建議再提高蔬菜量，因目前國人對於每日攝取膳食纖維量常無法...>>點我查看詳細內容如何選擇低熱量的肉類替代品？？
肉類？您好： 早餐自製了三明治(三角形)，除了吐司(目前是用白吐司)四片，還有高麗菜約100克，這是固定的。另外的配料有時是起司(產品標示是不到50卡的熱量)，有時是水煮蛋，有時是肉鬆(少許，應不到50克)。請問這樣的熱量會不會很高呢！ 就...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！薄片白土司每片約70大卡 (4片約280大卡) ，高麗菜100公克約25大卡，起司50公克約150~190大卡(可能鈉含量較高)，水煮蛋1個約75大卡，豬肉鬆50克(50克豬肉鬆的量很多喔！)約340大卡(已將醣類計入)，以上若為1人...>>點我查看詳細內容營養教室常見問題
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